Informazioni su Spalla Cebo de Campo 75% Ibérica, Sierra de Monfragüe
Squisita spalla di Cebo Campo 75% iberica realizzata con gli arti anteriori del famoso maiale iberico che dà origine al famoso prosciutto iberico dell'Estremadura.
Con un peso approssimativo di 5-5,5 kg. e un tempo minimo di stagionatura di 15 mesi, questa Paleta de Cebo Campo iberica al 75% ottiene una carne più succosa di quella del prosciutto iberico.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
Scheda tecnica di Spalla Cebo de Campo 75% Ibérica, Sierra de Monfragüe
Scheda tecnica
- Peso
- 5-5,5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Esca da campo
- Purezza razziale
- 75% iberico
- Nutrire
- Erbe e frutti della foresta mediterranea integrati con mangimi naturali
- Maneggio
- Allevato in libertà nei boschi di lecci e querce da sughero dell'Estremadura
- Guarigione minima
- 16 mesi min
- Denominazione di origine
- Nessuna denominazione
- Preparato in
- Estremadura
- Luogo di allevamento
- Monfragüe N.P. - Estremadura
- Consegna in
- 3 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Senza Glutine. Senza lattosio. Non contiene nitriti o nitrati.
Scheda Prodotto Avviso
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Prodotti iberici dell'Estremadura. Prosciutti e Salsicce - Sierra de Monfragüe - Estremadura
Produttori artigianali situati a Malpartida de Plasencia (Cáceres), molto vicino al Parco Nazionale di Monfragüe, una piccola città punteggiata di ulivi e lecci.
Mettono tutto lo sforzo nella produzione di prodotti fatti a mano, che sono affidabili, a prezzi competitivi e aggiungendo un tocco attuale, in termini di marketing e formati, per facilitare il loro consumo.
Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe, SL è un'azienda dell'Estremadura gestita da un giovane imprenditore pieno di immaginazione e volontà di innovare. Nei suoi prodotti iberici combina la tradizione della macellazione dei suini iberici dell'Estremadura con l'innovazione più audace. Tutto questo in un ambiente unico, ai piedi del Parco Nazionale di Monfragüe, che permette una stagionatura unica dei suoi prodotti.
Sierra de Monfragüe è l'unica azienda in Spagna che produce salsicce iberiche Wagyu.
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