Prosciutto Cebo 50% Dehesa Grande iberico esclusivamente da suini iberici allevati nelle fattorie dei soci della cooperativa di Dehesa Grande
I contadini membri di questa Cooperativa producono i loro prosciutti iberici secondo la ricetta tradizionale di Salamanca a Vitigudino, il centro nevralgico del Parco Naturale Arribes del Duero.
Abbiamo ottenuto un 50% di prosciutto iberico Dehesa Grande Cebo al miglior prezzo perché è l'agricoltore stesso che cura i prosciutti, i costi sono ridotti. Stai acquistando al prezzo di produzione.
Il sigillo bianco dello standard iberico garantisce la tracciabilità del prosciutto.
(El precio no incluye la posible decoración)
Riferimenti Specifici
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Dehesa Grande è una cooperativa di allevamento che riunisce 600 allevatori di bovini e maiali iberici. Dispone di più di 500 scrofe 100% iberiche.
A Dehesa Grande, i maiali 100% iberici alimentati a ghiande sono allevati allo stato brado nel Parco Naturale di Arribes del Duero. Un paesaggio incomparabile che unisce il fiume Duero alla Dehesa della provincia di Salamanca.
La tracciabilità è garantita in ogni singolo pezzo di maiale iberico che viene stagionato negli essiccatoi di Vitigudino, capoluogo della regione di Arribes del Duero.
Solo il jamón de bellota 100% iberico o il jamón de cebo de campo iberico più gourmet vengono scelti dai soci di Dehesa Grande per essere commercializzati.
Questa cooperativa è nota a livello nazionale per la qualità del suo bestiame. È un punto di riferimento internazionale come produttore dei prodotti IGP Morucha de Salamanca.
Fra i tanti riconoscimenti ottenuti, va segnalato che questa cooperativa è certificata e autorizzata a servire la sua carne bovina a clienti esigenti come Carrefour o McDonalds.
Acquistare jamón de cebo campo 100% iberico non è un compito facile. Pochi agricoltori optano per questa categoria. La Cooperativa Dehesa Grande offre il suo jamón de cebo campo 100% iberico a prezzi di fabbrica.
Ver más productos de este productorIl Prosciutto Cebo 50% Ibérico Dehesa Grande è prodotto dagli allevatori dell'omonima cooperativa di Vitigudino, utilizzando maiali iberici allevati nella zona. Essendo curato dagli stessi agricoltori, offre un prezzo più accessibile ed è conforme agli standard di tracciabilità del ibérico.
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