Prosciutto alimentato a ghiande 50% razza iberica della famiglia García Mimbrero affettato in formato tapas.
Il 50% di maiali iberici da cui provengono questi prosciutti proviene da madre iberica al 100% e padre duroc al 100%.
Questo prosciutto di bellota affettato 50% iberico è prodotto con mezzi naturali nelle Dehesas Extremeñas per un minimo di 24 mesi.
L'affettatura a macchina di questo prosciutto iberico alimentato a ghiande al 50% è realizzato in un formato di tapas molto comodo per goderselo.
Prosciutto iberico di ghianda al 50% della famiglia García Mimbrero, affettato in formato tapas. Proviene per il 50% da maiali iberici con madre iberica al 100% e padre Duroc al 100%. Questa fetta di Prosciutto di Ghianda iberico al 50% è prodotta naturalmente in Dehesas Extremadura per almeno 24 mesi. Il prodotto affettato a macchina è disponibile in un pratico formato di tapas per un comodo consumo.
Jamones Ibéricos García Mimbrero ha alle spalle tre generazioni di saggezza. Tutto inizia nel 1956, quando Rafael García Mimbrero fonda l'azienda con l’intenzione di offrire prosciutto iberico di qualità a un prezzo equo e accessibile.
Sono passati più di 60 anni da quando Rafael García ha creato “La Casa”, ma in questa famiglia il lavoro continua ad essere svolto con la stessa dedizione e affetto. L'obiettivo non è cambiato: elaborare un prosciutto di qualità con caratteristiche omogenee che durino nel tempo.
Per farlo, nei prosciutti iberici García Mimbrero il segreto sta nel rigoroso controllo della catena di produzione. Infatti, si va dalla produzione dei mangimi fino all'essiccazione di spalle e prosciutti, passando per l'allevamento e l'ingrasso di maiali iberici altamente selezionati.
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