Informazioni su Paleta de Autor García Mimbrero. Estremadura
Vivi in bocca la campagna, la terra e il profumo dell'Estremadura. Una Paleta che proviene da un animale allevato libero nella campagna dell'Estremadura, alimentato con mangimi fatti in casa e le numerose erbe a radice che si trovano nei campi.
Gusto, aroma, consistenza ed eccezionale succosità di questa tavolozza distintiva. Un vero spettacolo per il palato. L'unico fuori dalla norma con nome e cognome.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Paleta de Autor García Mimbrero. Estremadura
- Peso
- 3,5-4kgs
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Non coperto dalla norma R.D. 4/2014 iberica
- Categoria
- Non applicabile
- Purezza razziale
- Non applicabile
- Nutrire
- Frutti di alberi mediterranei, pascoli e mangimi selezionati
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella campagna e nelle case coloniche dell'Estremadura
- Guarigione minima
- 12 mesi min
- Denominazione di origine
- Nessuna denominazione
- Luogo di allevamento
- Fuente de Cantos (Estremadura).
- Consegna in
- 4 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
- Ingredienti
- Spalla di maiale, sale comune, zuccheri, conservanti (E-250, E-252) e antiossidanti (E-301, E331iii).
Spalla di maiale iberico, sale, conservanti E250 e E252
Scheda Prodotto Avviso
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Jamones ibéricos García Mimbrero accumula tre generazioni di saggezza. Da quando Rafael García Mimbrero ha fondato l'azienda nel 1956 con la ferma intenzione di portare la qualità iberica ad un prezzo equo e conveniente.
Sono passati più di 60 anni da quando Rafael García ha fondato "La Casa", ma in questa famiglia il lavoro continua ad essere svolto con la stessa dedizione e affetto. L'obiettivo non è cambiato; Produrre prosciutti di qualità con caratteristiche omogenee che durano nel tempo.
Per raggiungere questo obiettivo, nei Jamones ibéricos García Mimbrero il segreto è nello stretto controllo della catena di produzione. Dall'elaborazione del mangime stesso all'essiccazione di spalle e prosciutti, attraverso l'allevamento e l'ingrasso di maiali iberici molto selezionati
Questa Paleta proviene da un animale allevato nelle campagne dell'Estremadura e nutrito con il proprio mangime e le erbe della campagna, che le conferiscono un sapore eccezionale. È un'esperienza unica per il palato, che offre una combinazione di sapori, aromi, consistenza e succosità eccezionali.