Cesti di Natale
Cesto di Natale. Rif 534.
Cesti di Natale
Spalla dell'esca da campo 50% iberica Melquiades Rodríguez. Spalla dagli arti anteriori del 50% di maiali iberici allevati nei campi di Salamanca. Dopo il loro sacrificio vengono curati per approfittare delle particolari condizioni climatiche di questa famosa città del prosciutto iberico. La combinazione di pascoli di Zamorano e l'ecosistema fanno sì che questo produttore offra una tavolozza iberica artigianale unica.
Il Pacchetto Natale comprende un cebo de campo paleta ibérica da 5kg, vini, scelta di Gin o Whisky, Cava, salumi, formaggi, paté, assortimento di dolci natalizi, torrone alle mandorle, torrone al cioccolato, tutto in una confezione regalo.
Fondata nel 1956 a Coreses (Zamora) dallo stesso Melquiades Rodríguez quando si stabilì in questo comune dopo aver imparato il commercio della carne a Salamanca. Specializzata nella produzione e vendita di prosciutto iberico e salsicce di maiale bianco e iberico .
Il prosciutto iberico Melquiades viene stagionato negli essiccatoi naturali dell'azienda di Salamanca, preservando la tradizione nell'elaborazione. Il gusto unico e la qualità imbattibile sono il risultato di anni di esperienza.
I maestri chacineros e jamoneros mantengono il carattere familiare dell'azienda. La 3a generazione guida il progetto attualmente mantenendo l'elaborazione artigianale del prosciutto che fornisce quell'odore e sapore unici nei suoi prodotti iberici.
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