Lot de saucisses traditionnelles d'Estrémadure Señorío Porrino
Informations sur Lot de saucisses traditionnelles d'Estrémadure Señorío Porrino
Ce lot de Señorío de Porrino est conçu pour apporter toute la saveur des authentiques saucisses d'Estrémadure directement chez vous.
Ce producteur a été récompensé par différents prix au Salon du Jambon Ibérique de Jerez de los Caballeros
ANNÉE 2011 - 2ème Prix Jambon d'Argent
ANNÉE 2016 - 1er Prix Jambon d'Or
ANNÉE 2017 - 2ème Prix Jambon d'Or
Fabriqué à la main selon la recette transmise de génération en génération par la famille López à Jerez de los Caballeros.
Les saucisses ibériques qui composent ce lot sont :
- 1 pot de Caldillo d'Estrémadure (environ 400gr) à base de foie de porc ibérique et de saindoux auquel sont ajoutées différentes épices. Idéal pour un petit-déjeuner plein d'énergie.
- 1 Boudin patatera sucré (environ 300 g), le boudin le plus typique d'Estrémadure à base de graisse de porc, pomme de terre, miel, paprika et ail.
- 1 Boudin noir patatera épicé (environ 300 g), le boudin d'Estrémadure qui contient du paprika épicé pour lui donner une saveur unique.
- 1 Salchichón ibérique de bellota fait maison (environ 300g) préparé de manière traditionnelle.
- 1 Chorizo ibérique nourri aux glands fait maison (environ 300g) avec la recette unique de la famille López.
FICHE TECHNIQUE Lot de saucisses traditionnelles d'Estrémadure Señorío Porrino
- Poids
- 1,5 kg.
- Nourrir
- Fruits des arbres forestiers méditerranéens, pâturages et aliments sélectionnés
- Manutention
- Élevé en liberté dans la campagne et les fermes d’Estrémadure
- Préparé en
- Estrémadure
- Livraison en
- 2/3 jours
- Renseignements sur les allergènes
- Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait
- Ingrédients
- Caldillo Extremeño: Hígado y manteca de cerdo ibérico, pimentón, ajo, sal, pimienta negra, nuez mosada, antioxidantes (E-331iii, E-331,E-310)
Chorizo Ibérico de Bellota. Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, ajo, pimentón, dextrina, dextrosa, emulgentes (E-450i, E-450ii, E-451i, E-452i, E-452ii), azúcar, antioxidantes, conservadores (E-252, E-250), potenciadores de sabor.
Morcilla Patatera Dulce: Grasa de cerdo, patata, miel, pimentón, sal, ajo natural
Morcilla Patatera Picante: Panceta y grasa de cerdo ibérico, patata pelada, pimentón picante, sal, ajo natural. Embutido en tripa natural.
Salchichón Ibérico de Bellota. Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, dextrina, dextrosa, azúcar, emulgentes (E-450i, E-450ii, E-451i, E-452i, E-452ii), antioxidantes, conservadores (E-252, E-250), potenciadores de sabor, colorante (E-120)
- Informations nutritionnelles pour 100gr
- Caldillo Extremeño: Valor energético kJ 2707 kJ. Valor energético kcal 647 kcal. Grasas 54 g. Saturadas 0 g.Hidratos de carbono 1,0 g. Azúcares 0 g. Proteínas 18g. Sal 2,5g
Chorizo Ibérico de Bellota: Valor energético kJ 1972kJ. Valor energético kcal 477 kcal. Grasas 43 g. Saturadas 16,3 g. Hidratos de carbono 2,94 g. Azúcares 0,1 g. Proteínas 19,5 g. Sal 2,73 g
Morcilla Patatera Dulce: Valor energético kJ 5872kJ. Valor energético kcal 674 kcal. Grasas 62 g. Saturadas 37,42 g. Hidratos de carbono 10,94 g. Azúcares 4,28 g.
Morcilla Patatera Picante: Valor energético kJ 2872kJ. Valor energético kcal 674 kcal. Grasas 67 g. Saturadas 37,42 g. Hidratos de carbono 10,94 g. Azúcares 4,28 g. Proteínas 6,90 g. Sal 2,93g
Salchichón Ibérico de Bellota: Valor energético kJ 788kJ. Valor energético kcal 431 kcal. Grasas 35 g. Saturadas 14,42 g. Hidratos de carbono 1,98 g. Azúcares 0,1 g. Proteínas 27 g. Sal 3,31 g
Avis de fiche produit
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Entreprise familiale d’Estrémadure située dans la ville de Salvaleón, avec une grande expérience dans l’élevage, le secteur alimentaire et la transformation de produits dérivés du porc ibérique.
Leurs jambons et saucisses proviennent de leurs propres porcs, assurant ainsi la meilleure matière première dès la naissance et offrant au rôti les meilleurs produits ibériques.
Ils combinent le traitement traditionnel avec l’innovation technologique - traçabilité, emballage sous vide et contrôle informatique de tous les processus -, toujours à la recherche de l’excellence et de la plus haute qualité de leurs produits.
Lot de saucisses ibériques Señorío de Porrino fabriquées à Jerez de los Caballeros.
Le lot contient :
- 1 pot de Caldillo d'Estrémadure (environ 400gr)
- 1 Boudin noir à la patate douce (environ 300g)
- 1 Boudin noir épicé aux pommes de terre (environ 300g)
- 1 Saucisson Ibérique Maison (environ 300g)
- 1 Chorizo Ibérique Maison (environ 300g)