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Le meilleur jambon d'EspagneLe titre à lui seul suscite le respect. Quel est le meilleur jambon cru d'Espagne ? Il existe une réponse officielle à cette question. Elle nous est donnée par le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, tous les deux ans, à l'occasion des Prix de l'alimentation en Espagne...
Le jambon ibérique peut-il être congelé ?La réponse est catégorique et affirmative : oui, il est possible de congeler le jambon ibérique.
Lorsque l'on parle de congélation du jambon, il faut distinguer deux options.
Dans cet article, nous vous présenterons les différents types de congélation existants et les différences entre les deux....
Tierra de Jamón
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Boîte de sachets de saucisse ibérique nourrie au gland tranchée à la machine. L’étui contient 10 sachets de 100grs chacun. Faire un total de 1kg.
Chez Tierra de Jamón nous nous engageons pour l’environnement. Tous...
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Boîte de sachets de chorizo ibérique nourri au gland tranché à la machine. L’étui contient 10 sachets de 100grs chacun. Faire un total de 1kg.
Chez Tierra de Jamón nous nous engageons pour l’environnement. Tous nos...
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Boîte d’enveloppes de tête de lit de longe ibérique tranchées à la machine. L’étui contient 10 sachets de 100grs chacun. Faire un total de 1kg.
Chez Tierra de Jamón nous nous engageons pour l’environnement. Tous nos...
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Boîte de 1,2kgs avec 12 sachets de 100grs chaque enveloppe contenant des saucisses ibériques de gland et une épaule ibérique d’appât tranché à la machine.
- 3 sachets d’épaule d’appât ibérique (300gr)
- 3 sachets...
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Boissons
1 bouteille de vin rouge Reserva D.O.C Rioja MONTECILLO (90 points Peñin)
Saucisses et fromages
1 enveloppe avec plaque d’épaule ibérique coupée de Cebo 80 gr. TIERRA DE JAMÓN
1 enveloppe avec plaque...
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Cas d’appât épaule 50% ibérique tranché à la machine. L’étui contient 10 sachets de 100grs chacun. Faire un total de 1kg.
Chez Tierra de Jamón nous nous engageons pour l’environnement. Tous nos emballages contiennent...
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Boissons
1 Bouteille de Vin Rouge Crianza D.O. Ribera del Duero FUENTESPINA 1 Bouteille de Vin Rouge Réserve D.O. Rioja MARQUÉS DE LA CONCORDIA
Saucisses
1 enveloppe avec plaque d’épaule ibérique coupée de Cebo...
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Boissons
1 bouteille de vin rouge crianza d.o.c Rioja VIÑA CUMBRERO
Huiles, saucisses et fromages
1 bouteille Marasca d’huile d’olive extra vierge biologique 250 ml. LE CAPRICE ANDALOU
1 Fromage Mélange Sauvin...
Tierra de Jamón est l'évolution technologique d'une tradition séculaire : La production et la consommation de jambons et de charcuterie ibériques.
À Guijuelo, chez Tierra de Jamón, ils développent leur activité en s'appuyant sur trois piliers :
- Le contrôle intégral des matières premières, du le champ jusqu'aux salles de tranchage les plus modernes de notre pays.
- La sécurité alimentaire, avec des normes de gestion supérieures à la moyenne nationale et approuvées par CERTICALIDAD
- Un engagement environnemental, avec tous les emballages qui contiennent 70 % de matières plastiques en moins que la moyenne du secteur et autoconsommation d'électricité grâce à des panneaux photovoltaïques.