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Tierra de Jamón
Tierra de Jamón 'est l’évolution technologique d’une tradition séculaire: l’élaboration et la consommation de jambon et de saucisses ibériques.
A partir de Guijuelo, en Tierra de Jamón, ils développent leur activité basée sur trois piliers :
- Contrôle complet des matières premières, du champ aux salles de tranchage les plus modernes de notre pays.
- Sécurité alimentaire, avec des normes de gestion supérieures à la moyenne nationale et approuvées par CERTICALIDAD
- Engagement environnemental, tous les emballages contiennent 70% moins de matière plastique que la moyenne de l’industrie et l’autoconsommation électrique grâce aux panneaux photovoltaïques.