
Tierra de Jamón
Tierra de Jamón ist die technologische Weiterentwicklung einer jahrhundertealten Tradition: Die Herstellung und der Verzehr von iberischem Schinken und Wurstwaren.
Von Guijuelo aus entwickeln sie Tierra de Jamón ihre Tätigkeit auf der Grundlage von drei Säulen:
- Umfassende Kontrolle der Rohstoffe, vom Feld bis zu den modernsten Schneideräumen unseres Landes.
- Lebensmittelsicherheit mit Managementstandards, die über dem nationalen Durchschnitt liegen und von CERTICALIDAD unterstützt werden
- Umweltengagement, alle Verpackungen enthalten 70 % weniger Kunststoff als der Branchendurchschnitt und elektrischer Eigenverbrauch durch Photovoltaikmodule.