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Jambon ibérique de bellota

acheter du jambon ibérique nourri au gland

Chez Ibericomio, vous pouvez acheter une sélection de jambon ibérique de bellota directement auprès du producteur, à prix de gros et sans intermédiaires. Sur notre boutique en ligne, nous vous proposons différentes options des meilleurs jambons ibériques de bellota sélectionnés en Espagne : Estrémadure, Jabugo, Guijuelo et Los Pedroches, les quatre seules AOP de jambon ibérique en Espagne qui garantissent une qualité exceptionnelle.

Savourez dès maintenant la folie d’un véritable jambon ibérique de bellota, dans ses différentes présentations : pièce entière, jambon entamé, tranché à la main au couteau ou jambon désossé.

En achetant l’un de ces jambons soigneusement sélectionnés par Ibericomio, vous acquérez l’un des joyaux de la gastronomie espagnole, en entrant dans un monde de saveurs incomparables avec les marques les plus reconnues du monde ibérique : 5 Jotas, Sánchez Romero Carvajal, Señorío de Montanera, Tartessos, Julián del Águila, etc.

Questions fréquentes sur les jambons 100 % ibériques nourris aux glands

Pourquoi le jambon ibérique 100 % bellota contient-il plus de gras ?

La graisse infiltrée dans le jambon ibérique provient du croisement avec la race Duroc. Dans le cas du jambon ibérique de bellota 100 %, il n’y a pas cet apport de graisse intramusculaire.
C’est pourquoi, lors du processus d’affinage, le jambon est profilé avec un peu plus de gras de couverture, afin qu’il conserve toute sa jutosité. Sinon, le jambon 100 % ibérique se dessécherait beaucoup plus.

Pourquoi Ibericomio propose-t-il les meilleures offres de jambon ibérique ?

Les meilleures offres de jambon ibérique de bellota se trouvent sur Ibericomio, car vous achetez directement auprès du producteur.
Notre relation privilégiée avec plus de 50 producteurs de Huelva, d’Estrémadure, de Salamanque ou de Cordoue nous permet de toujours trouver les meilleures offres de jambon de bellota.
Nous travaillons en étroite collaboration avec les fabricants de jambon ibérique de bellota pour vous proposer à chaque instant leur meilleur prix.
Notre modèle commercial, avec une forte réduction des coûts et des intermédiaires, vous permet d’acheter du jambon de bellota dans les meilleures conditions.

Le jambon ibérique de bellota d’Ibericomio est-il certifié ?

Bien sûr. Tous les jambons de bellota proposés par nos producteurs sont couverts par la norme de qualité ibérique (RD 4/2014) et certifiés par des auditeurs indépendants.
Lorsque vous achetez un jambon de bellota sur Ibericomio, vous bénéficiez de toutes les garanties de certification avec le sceau officiel de l’ASICI. Ce sceau indique la dénomination du produit et comporte un code-barres au dos permettant d’assurer toute la traçabilité du jambon ibérique via l’application IBERICO.

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