Exquis Cebo Ham Campo 50% ibérique d’Estrémadure de porcs ibériques élevés en liberté dans la campagne d’Estrémadure où ils ont fait suffisamment d’exercice pour donner aux maigres une texture et une saveur particulières.
Jambon ibérique appât des champs coupé au couteau par notre maître coupeur. Prêt à ouvrir et à servir sur de belles assiettes rondes, qui impressionneront vos invités.
Il est recommandé de toujours éviter le contact direct de la lumière sur le tranchage. De cette façon, il conservera toute sa couleur et ses propriétés naturelles.
Recommandations:
- Pour la consommation, retirer du récipient environ 20 minutes avant de servir, afin de faire tremper le jambon et de permettre à chaque tranche d’être prise individuellement, toujours en commençant au centre du plat.
- N’oubliez pas de mettre le récipient à température ambiante quelques heures avant la consommation.
Depuis 100 ans, la tradition de l’élevage du porc ibérique en Estrémadure a été perfectionnée. Aujourd’hui, Matarrevalva élève et abat tous ses animaux dans des fermes et des fermes près d’Almendralejo, Badajoz, où il guérit plus tard ce jambon ibérique avec champ d’appâts avec du temps et du dévouement.
L’un des aspects qui se distinguent dans notre Cebo Ham Campo 50% Iberian Matarrevalva - Extremadura et d’autres produits ibériques que nous élaborons est le soin exquis pour le bien-être animal. Une propre équipe de vétérinaires visite régulièrement les champs d’Estrémadure où paissent nos animaux, suivis de contrôles périodiques dans nos installations, du salage à la salaison dans une cave naturelle.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Fiche
Avis de fiche produit
De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.
Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo - Estrémadure
Notre entreprise familiale se consacre à l’élevage du porc ibérique depuis plus de 100 ans. Tout a commencé lorsque Celedonio Gómez et Segundo García ont emmené les porcs élevés dans la Deshesa Extremeña pour l’abattage à Ledrada - Salamanque. Après le long voyage, ils ont utilisé l’endroit appelé Matarrevalva comme lieu de repos pour leurs animaux avant le sacrifice. Depuis lors, des années de tradition, d’expérience et de connaissances ont été ajoutées à ce jour.
À l’heure actuelle, à Almendralejo, le Jamón Ibérico Matarrevalva se repose et est guéri selon les indications d’une équipe de vétérinaires qui s’occupent des porcs ibériques sélectionnés de la Dehesa Extremeña qui sont ensuite utilisés pour offrir un jambon ibérique exquis ou une épaule ibérique Matarrevalva.
Maintenant, vous pouvez acheter le meilleur jambon Almendralejo directement de l’usine à un prix exceptionnel. Qu’il s’agisse de notre jambon ibérique nourri au gland ou de notre jambon de champ appât avec une garantie totale dans sa traçabilité.
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