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sachets 75% de jambon tranché nourri au gland
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Jambon Bellota tranché 75% ibérique - Estrémadure

Indisponible
58,90 € 78,90 € -20,00 €
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Note moyenne : 10/10 Nombre d'avis : 2

Jambon tranché de gland 75% ibérique. Un jambon de haute qualité coupé au couteau en fines tranches. Nourri en liberté avec des glands et des herbes de la prairie de Fuentes de León - Estrémadure.

Produit des pâturages de Cárdeno dans lesquels les animaux paissent librement consommant une grande quantité de gland.

Ce jambon ibérique tranché à 75% nourri au gland a une apparence qui peut être déconcertante au premier abord. C’est une viande de couleur plus foncée et avec moins d’infiltration de graisse que le jambon ibérique traditionnel. L’explication est simple; Ce jambon provient à 75% d’animaux de race ibérique qui ont été séchés à la main dans des grottes pendant une longue période. Le goût dans la bouche de cette tranche est très intense, à un point épicé dans la gorge preuve de l’alimentation à base d’herbes fraîches et de glands de chênes, de chênes biliaires et de chênes-lièges.


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Poids approximatif
1 kg
Présentation
Sachets emballés sous vide de 100 gr
Type de tranchage
Couteau/main tranché
Sceau de couleur R.D 4/2014
Rouge
Catégorie
Gland
Nourrir
Gland
Guérison minimale
36 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Estrémadure
Lieu d’élevage
Fuentes de León - Estrémadure
Livraison en
4-6 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten. Sans lactose. Il ne contient pas de nitrites ou de nitrates.
Ingrédients
Jambon de porc ibérique, sel, agent de conservation E-252 et E-250 et antioxydant E-301
Informations nutritionnelles pour 100gr
Énergie (kJ/kcal): 1711/409. Lipides (g): 29,6 dont saturés (g): 11. Glucides (g): < 1,0 dont sucres (g): < 0,5. Protéines (g): 29,6. Sel (g): 3.9
Enregistrement médical
Choquant. Espagne 10.05518/BA
Certifié par
Certifié par :
JIB75%-Loncheado-Cárdeno
JIB75-Loncheado-Cárdeno

Tranché de jambon ibérique de bellota 75% de haute qualité, coupé en fines tranches. Il provient de porcs élevés dans les pâturages de Fuentes de León, en Estrémadure, nourris de glands et d’herbes. Il a une saveur intense, parfois avec une touche épicée dans la gorge en raison de son régime alimentaire avec des herbes fraîches et des glands de chênes verts, de chênes rouvres et de chênes-lièges.

Cardeno - Jamón 100% ibérico

Porcs ibériques 100% à Jamones Cárdeno

Le producteur Jamón Cárdeno de Fuentes de León, en Estrémadure, produit certains des meilleurs jambons ibériques 100% glands avec des caractéristiques particulières: des pièces stylisées avec un pied mince et mince qui se caractérise par le porc 100% ibérique. Graisse de couverture fluide et légèrement oxydée, à la suite de l’alimentation des porcs à base de glands. L’affinage des jambons Cardene est effectué dans des caves centenaires avec une période minimale de 3 ans, de sorte que le fruit au goût doux et délicat du bon salage et de la maturation lente. Les conditions d’humidité et le microclimat de la région.

Élaboration artisanale des jambons Cárdeno

L’élaboration est 100% faite à la main est due à l’expérience des générations et à l’intuition et à la sensibilité dans la manipulation de nos produits. Nous devons nécessairement souligner l’état purement écologique de notre jambon de gland 100% IBÉRIQUE CÁRDENO, à la fois pour son élaboration sans plus d’additifs que le sel de mer; quant à son origine, car il provient d’un animal élevé en pleine nature, nourri avec les fruits des chênes d’un espace naturel spécialement équipé pour le porc ibérique et ses produits imbattables.

Vous pouvez consulter notre catalogue complet de jambon ibérique nourri au gland au meilleur prix et présélectionné afin que votre choix soit 100% juste.

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Politique de retour

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1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.

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  • ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
  • ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
  • ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.
L
Lucas L. 10 03/05/2021

Super eficientes. Repito muchas veces

Muy buen producto. Mejor incluso que algunos 100%. Al menos a mi me gusta más.<br />
L
Lucas L. 10 23/04/2021

Fácil de comprar y entrega rápida.

Muy rico. Este tipo de jamón de 75% es mucho más jugoso que uno de 100%. En casa nos gusta más a todos.

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