Lire l'avis
Nous sélectionnons des porcs de la race Duroc, pour leurs qualités exceptionnelles tant en termes de croissance que de qualité de leur viande persillée, et nous les croisons avec une génétique exclusive, la nôtre et améliorée par nos soins, donnant naissance au très apprécié : Konduroc.
Nos porcs ont un âge et un poids certifiés par « Tierra de Sabor », une marque de garantie qui certifie la qualité de nos produits.
Nous contrôlons chaque processus, sa transformation et toute élaboration que nous réalisons, avec minutie. Ce chemin qui commence par la génétique, se poursuit par l’alimentation, l’abattage, la découpe et se termine par la distribution jusqu’à ce qu’il atteigne la table de l’acheteur final.
Tous les produits sont certifiés par Welfair Animal Welfare et par Tierra de Sabor.
Dégustez le Slice paleta Duroc Coupé à la machine et emballé sous vide dans des sachets de 100gr chacun.
Nous élevons des porcs Duroc avec une génétique exclusive, certifiée par Tierra de Sabor et Welfair Animal Welfare, et nous contrôlons l’ensemble du processus pour offrir des produits de haute qualité tels que le Slice paleta Duroc en sachets de 100 g.
Dionisio Sanchez a commencé son activité dans les années 1940. Aujourd'hui, c'est son fils Dionisio qui perpétue la tradition à Fuentesaúco, Zamora. En suivant le processus traditionnel de salaison des jambons et avec sa propre sélection de la race Duroc , elle a obtenu sa propre génétique appelée Konduroc.
Le porc Duroc se caractérise par une croissance rapide et une viande marbrée. C'est le seul porc autorisé à se croiser avec la race ibérique.
Chez Jambons Dionisio Sánchez, les animaux sont nourris avec des céréales provenant uniquement de la région de Castilla y León. Outre l'alimentation soignée, exempte de transgéniques et d'additifs, l'animal est autorisé à croître en poids et en vie, ce qui garantit une meilleure texture et renforce la saveur du Jambon Konduroc. Dionisio Sánchez respecte scrupuleusement les conditions d'obtention du label Bien-être Animal.
Toutes les charcuteries et jambons de Dionisio Sánchez sont protégés par la marque de garantie Tierra de Sabor.
Suivant la tradition du jambon chamuscado de Zamora et de Salamanque, Dionisio Sánchez produit du jambon Duroc chamuscadomanière traditionnelle. Un jambon qui subit un léger fumage. Il confère au jambon Dionisio Sánchez Chamuscadoune saveur particulière, unique et caractéristique.
Politique de retour
Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.
Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.
Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]
En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.
De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.
Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.
Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :
1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.
2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.
⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :
Vous aimerez aussi
