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Épaule Bellota 100% ibérique tranchée au couteau. Pata Negra. Aracena

Informations sur Épaule Bellota 100% ibérique tranchée au couteau. Pata Negra. Aracena

Nous vous présentons cette grande épaule Bellota 100% ibérique déjà tranchée avec un couteau dans des récipients de 100grs. Il est fabriqué dans la municipalité de Huelva à Grenade de Rio-Tinto, à côté de Higuera de la Sierra, Aracena et d’autres villes avec une longue tradition de jambon.

La marque Doble F est un hommage à Fabián Díaz père et fils qui, depuis 1998, ont opté pour un élevage porcin 100% ibérique dans l’environnement incomparable de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche. Les porcs ibériques sont engraissés dans la Dehesa El Higueral dans la municipalité de Zufre (Huelva). Épaule 100% ibérique nourrie au gland qui provient exclusivement des 300 porcs abattus annuellement. Une vraie sélection privée pour vous.

Doble F met son grain de sable dans la lutte contre le changement climatique avec ce tranchage d’épaule de gland 100% ibérique où ils ont remplacé les cordes et les vitoles de leurs produits par des biodégradables tels que le sisal pour les cordes et le papier d’herbe pour les vitoles.

Ce type de jambon nourri aux glands est l’une des meilleures options lors de l’achat d’authentique jambon pata negra à partir de porcs 100% ibériques élevés dans les pâturages de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche.

Environ 16 sachets de 100 grammes coupés avec un couteau à partir d’une épaule de gland 100% ibérique avec un pourcentage de 54% d’acide oléique qui est un symptôme d’un bon et ample régime alimentaire de gland.

(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
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Offre d’une durée limitée:
114,95 € 120,00 €
(59,83 € por kg aprox.)

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LPIB_CUCHILLO_100%_DOBLEF

FICHE TECHNIQUE Épaule Bellota 100% ibérique tranchée au couteau. Pata Negra. Aracena

Poids
Présentation
Type de tranchage
Couteau/main tranché
Sceau de couleur R.D 4/2014
Noir
Catégorie
Gland
Pureté raciale
100% ibérique
Nourrir
Gland
Manutention
Élevé dans la liberté dans la Dehesa
Guérison minimale
20 mois min
Appellation d’origine
Jamón Ibérico non-AOP
Préparé en
Aracena - Huelva
Lieu d’élevage
Zufre, Higuera de la Sierra et La Granada de Río-Tinto
Livraison en
4-6 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten
Ingrédients
Paleta de 100% de ibérica bellota et de sel marin
Informations sur l’expédition
Livraison lundi et mercredi

Avis de fiche produit

De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.

Rencontrez le producteur

Ibéricos Doble F est la marque d’une petite entreprise familiale d’éleveurs de porcs ibériques et de producteurs de leurs dérivés. Tout a commencé en 1998 et, depuis 2004, après les demandes de la famille et des amis, nous avons commencé à fabriquer nos propres produits, jusqu’à aujourd’hui. Ils ont leur propre ferme mère d’élevage située dans la Sierra de Séville. L’engraissement de nos porcs, à base de glands, ainsi que l’élaboration et le séchage ultérieurs des produits qui en sont dérivés sont effectués dans la Sierra de Huelva, plus précisément dans la région d’Aracena et de Picos de Aroche.

Description

Fondée en 1909, Ramón Chaparro est la troisième génération de fabricants de jambons ibériques, d’épaules ibériques et de saucisses ibériques. Avec des installations situées à Cumbres Mayores, épicentre du triangle du jambon ibérique de Huelva par excellence; Cumbres Mayores, Cortegana et Jabugo. Dans cet espace privilégié du Parc Naturel de laSierra de Aracena et des Picos de Aroche, les porcs ibériques qui fourniront la matière première des Jamones Chaparro sont élevés en liberté dans de grandes étendues de pâturages. Cette chaîne de montagnes de Huelva se distingue par le microclimat spécial qui favorise un séchage délicat de jambons, d’épaules et de saucisses ibériques lui donnant une saveur et une apparence caractéristiques de l’ibérique de Huelva.

Les jambons et saucisses de Ramón Chaparro se distinguent par leur affinage dans une cave naturelle n’ajoutant que sel et temps. Sans aucun agent nitrifiant ou conservateur.

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Ramon C.
YA HABIA COMPRADO ANTES DE ESTE PRODUCTOR Y SIEMPRE ME HAN SALIDO
MUY BIEN.
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