Pökelschinken Gold Label ist ein Schinken außerhalb der iberischen Norm, von Schweinen, die entweder durch verspätete Einreise in Montanera oder weil der Ersatz in der Mastsaison nicht wie erwartet war, von der Norm disqualifiziert wurden. Unter diesem Link können Sie mehr über Schinken lesen, die von der Norm abweichen.
Die Herstellung des Goldetiketts für Rohschinken erfolgt im Santa Ana-Tal in der Nähe von Jerez de los Caballeros. Der handwerkliche Prozess, wie er in den letzten 70 Jahren in den Naturweingütern der Familie Hernández durchgeführt wurde.
Der Schinken des Labels Oro Los Hernández stammt von Tieren, die die Früchte gefressen haben, die ihnen die Landschaft der Extremadura während der Mastphase zwischen Oktober und März gibt.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Seit mehr als 70 Jahren Jamones ibéricos Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz stellt mit Sorgfalt und Leidenschaft Schinken und Würste von hoher Qualität her, die weiterhin auf natürliche Weise in dem vom Gründer selbst verwendeten Trockner reifen, was der ersten Generation von Los Hernández entspricht, die sich mit Sorgfalt und Weisheit der Ausarbeitung dieses gastronomischen Juwels widmete.
In diesem Sinne bleiben ihre Produkte so traditionell wie in der Vergangenheit, obwohl sie neue technologische oder logistische Fortschritte in den Prozessen eingeführt haben. 60 Jahre geben die richtigen Rezepte für einzigartige Schinken und Würste, die die traditionelle Essenz von Los Hernández repräsentieren.
Sie produzieren derzeit Tausende von Schinken und versenden ihre Produkte sowohl national als auch international. Und in all den Jahren konnten sie alle Noten dieses köstlichen Produkts zu schätzen wissen.
Am Gaumen werden alle Nuancen ausgelöst, mit einer Explosion von Aromen, die sich aus der Natürlichkeit des Salz- und Trocknungsprozesses ergibt, alles in einer günstigen Umgebung und mit Umweltelementen, die eine perfekte Kombination erzeugen.
Jamones ibéricos Los Hernandez von Jerez de los Caballeros mit mehr als 60 Jahren Erfahrung in der Welt der Schinkenproduktion und 4 Generationen, widmet die Familie Hernández ihre ganze Zeit dem komplexen Prozess, der ein Stück iberischen Schinken oder Wurst erfordert.
Der Gold Label Cured Ham ist ein Schinken außerhalb der ibérico Norm, der im Santa Ana Valley, in der Nähe von Jerez de los Caballeros, hergestellt wird. Es stammt von Schweinen, die nicht nach der Norm klassifiziert sind und sich während der Mastphase zwischen Oktober und März von Früchten aus der Landschaft der Extremadura ernähren.
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