Informationen über Schulter von Cebo Campo 50% iberischer Knochen. Estremadura
50% iberische Feldköderschulter ohne Knochen aus Extremadura von Schweinen, die mit Weiden, Kräutern und Früchten von den Matarrevalva-Farmen in Badajoz gefüttert wurden, ergänzt mit ausgewähltem Futter.
Mindestens 16 Monate in Almendralejo - Badajoz gereift.
Iberische Schulter ohne Knochen , reich an infiltriertem Fett, die eine Saftigkeit bietet, die für geäderte Schultern charakteristisch ist und einen unglaublichen Geschmack im Mund hinterlässt. An der richtigen Stelle des Salzes.
Die knochenlose Schulter des iberischen Feldköders eignet sich perfekt zum Schneiden mit der Maschine oder dem Messer zu Hause. Ideales Format für Restaurants.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)TECHNISCHES DATENBLATT Schulter von Cebo Campo 50% iberischer Knochen. Estremadura
- Gewicht
- 2,4kg
- Präsentation
- Vakuumverpackung.
- Farbsiegel R.D 4/2014
- Grün
- Kategorie
- Feldköder
- Rassenreinheit
- 50% iberisch
- Füttern
- Früchte von mediterranen Waldbäumen, Weiden und ausgesuchten Futtermitteln
- Handhabung
- Aufgewachsen in Freiheit auf dem Land und in den Bauernhäusern von Extremadura
- Minimale Heilung
- 16 Monate min
- Herkunftsbezeichnung
- Jamón Ibérico Nicht-g.U.
- Zubereitet in
- Estremadura
- Lieferung in
- 2/3 Tage
- Informationen zu Allergenen
- Enthält keine Allergene
- Zutaten
- Iberische Schweineschulter, Salz, Konservierungsstoffe (E-252, E250), Antioxidationsmittel (E-316), Zucker.
- Erhaltung
- Unter der Voraussetzung, dass die Lagerbedingungen erfüllt sind, beträgt die Mindesthaltbarkeit des Produkts ein Jahr. An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo - Extremadura
Unser Familienbetrieb widmet sich seit mehr als 100 Jahren der Zucht des iberischen Schweins. Alles begann, als Celedonio Gómez und Segundo García die Schweine, die in der Deshesa Extremeña gezüchtet wurden, in Ledrada - Salamanca zur Schlachtung brachten. Nach der langen Reise nutzten sie den Ort Matarrevalva als Ruheplatz für ihre Tiere vor der Opferung. Seitdem sind jahrelange Tradition, Erfahrung und Wissen hinzugekommen.
Gegenwärtig ruht und wird der Jamón Ibérico Matarrevalva in Almendralejo nach den Anweisungen eines Teams von Tierärzten gepökelt, die sich um die ausgewählten iberischen Schweine der Dehesa Extremeña kümmern, die später verwendet werden, um einen exquisiten iberischen Schinken oder eine iberische Schulter Matarrevalva anzubieten.
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Die zu 50 % knochenlose iberische Feldmastschulter aus der Extremadura stammt von Schweinen, die mit Weiden, Kräutern und Früchten von Bauernhöfen in Badajoz gefüttert werden. Sie ist seit mindestens 16 Monaten in Almendralejo, Badajoz, geheilt. Dieses Eis am Stiel hat eine gute Fettinfiltration, die es saftig macht und fantastisch schmeckt. Es ist ideal zum Schneiden zu Hause oder in Restaurants.