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Gran Selección Schinken. Martín Sánchez Guijuelo Brüder.
Gran Selección Schinken. Martín Sánchez Guijuelo Brüder.

Jamón Gran Selección. Martín Sánchez Guijuelo Brüder.

Nicht verfügbar
119,00 € 129,00 € -10,00 €

Exquisiter Gran Selección Schinken von den Brüdern Martín Sánchez. Dieser nicht standardmäßige Schinken stammt von Schweinen, die entweder aufgrund einer späten Einfuhr in Montanera oder weil der Ersatz in der Mastsaison nicht wie erwartet erfolgte, von der Norm ausgeschlossen wurden. Sorgfältig gefertigt, um auch die anspruchsvollsten Gaumen zu erfreuen.

Es handelt sich um ausgewählte Stücke, die dieser renommierte Produzent aus Salamanca zwar nicht nach dem Ibérico-Standard zertifiziert hat.


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Ungefähres Gewicht
6,3-6,8 kg
Farbsiegel R.D 4/2014
Nicht abgedeckt durch die Norm R.D. 4/2014 Iberische Norm
Kategorie
Iberischer Köder
Füttern
Kräuter und Früchte des mediterranen Waldes, ergänzt mit natürlichem Futter
Minimale Heilung
24 Monate min
Ort der Zucht
Salamanca
Lieferung in
2/3 Tage
Informationen zu Allergenen
Kann Spuren von Gluten, Laktose und Milchderivaten enthalten
Zutaten
Iberischer Schweineschinken, Kochsalz, Zucker, Konservierungsstoffe (E-250, E-252) und Antioxidantien (E-301, E331iii).
Nährwertangaben pro 100gr
Energiewert kJ 1865 kJ. Brennwert kcal 449 kcal. Fette 35,1 g. Gesättigt 10,8 g. Kohlenhydrate 0,10 g. Zucker 0,10 g. Proteine 33,3 g. Salz 5,10 g
Zertifiziert durch
Zertifiziert durch:
JFN_MS
JFN_MS

Exquisiter Gran Selección-Schinken von Hermanos Martín Sánchez, ein außergewöhnliches Produkt, das mit Sorgfalt von Schweinen hergestellt wird, die von der Norm ausgeschlossen wurden. Obwohl es nicht als Ibérico zertifiziert ist, behält es die unverwechselbare Qualität des renommierten Herstellers aus Salamanca bei.

Hermanos Martín Sanchez. Jamones y embutidos ibéricos

In den 1950er Jahren bereiste Venancio Martín, von Beruf Maultiertreiber, die Städte Kastiliens und der Extremadura und bot die iberischen Schinken und Würste an, die von der Familie auf traditionelle Weise hergestellt wurden.
Seit Beginn des neuen Jahrhunderts haben seine Söhne ihre iberische Produktionstätigkeit mit hervorragenden Ergebnissen verstärkt.

Alle von Hermanos Martín Sánchez hergestellten iberischen Produkte sind von HUCER zertifiziert, einer Wirtschaftsprüfungsgesellschaft, die befugt ist, die Einhaltung der Norm RD 4/2014 der ibérico zu zertifizieren.

Darüber hinaus verfügen alle Produkte von Martín Sánchez über die Anerkennung des Garantiezeichens für kastilisch-leonische Produkte, Tierra de Sabor.

Um den von Hermanos Martín Sánchez hergestellten Produkten eine bessere Kontrolle zu geben, ist dieses Unternehmen durch die g.U. Jamón de Guijuelo geschützt , die die am häufigsten ausgewählten Produkte aus seinem Trockner abdeckt.


Besonders hervorzuheben sind die BELLAVISTA AWARDS'22 , mit denen die Business Excellence des Unternehmens gewürdigt wird.

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