Geschnittener 50% iberischer Cebo-Schinken mit einem Messer aus Ibéricos Galocha, ausgewählt vom Meisterschneider von Sevilla, Juan Ortiz , und in dünne Scheiben geschnitten.
Dieser in Scheiben geschnittene iberische Schinken stammt von ausgewählten iberischen Schweinen, die in den besten Bauernhöfen der Halbinsel aufgezogen wurden. 50% iberische Schweine, die mit Futter aus Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert werden.
Juan Ortiz wählt und schneidet seit mehr als 20 Jahren iberischen Schinken für die exquisitesten Veranstaltungen in Sevilla und Andalusien. Es gehört zum Nationalen Verband der Schinkenschneider und ist ein Maßstab in der Welt der iberischen Schinkenschneider.
Jeder geschnittene Schinken stammt aus der exklusiven Auswahl an Köderschinken, die von diesem berühmten iberischen Schinkenschneider hergestellt werden.