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Bellota Schinken 50% iberische Rasse. Estremadura
Nicht verfügbar
305,00 €
Ein 50% iberischer Bellota-Schinken, der eine Delikatesse der Vielfalt der Extremadura-Weide ist. All die Saftigkeit und das Aroma, die eine Diät auf der Basis von Eicheln und Wildkräutern bietet, zusammen mit dem Geschmack der Mischung aus einer 100% iberischen Mutter und einem 100% Duroc-Vater.
Ein 50% iberischer Bellota-Schinken , der nur mit Salz und Luft gepökelt wird.
Möchten Sie Ihren Schinken mit dem Messer geschnitten oder ohne Knochen?
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Mit dem Messer in Scheiben geschnitten (65,00 €)
Ausbeinen und Vakuumverpackung (20,00 €)
- Ungefähres Gewicht
- 7-7,5kg
- Farbsiegel R.D 4/2014
- Rot
- Kategorie
- Eiche
- Rassenreinheit
- 50% iberisch
- Füttern
- Früchte von mediterranen Waldbäumen, Weiden und ausgesuchten Futtermitteln
- Handhabung
- Aufgewachsen in Freiheit in den Wäldern der Steineichen und Korkeichen der Extremadura
- Minimale Heilung
- 36 Monate min
- Herkunftsbezeichnung
- Jamón Ibérico Nicht-g.U.
- Ort der Zucht
- Fuente de Cantos (Extremadura).
- Lieferung in
- 4-6 Werktage
- Informationen zu Allergenen
- Gluten- und laktosefrei
- Zutaten
- Iberischer Schweineschinken, Salz, Zucker, Säureregulator E-331iii, Konservierungsmittel E-252 und E-250 und Antioxidationsmittel E-301
- Gesundheitsregistrierung
- Iberischer Schinken Extremeños García Mimbrero. Spanien 10.00043-BA C.E.
- Zertifiziert durch
- Zertifiziert durch:
JIB_50%_GMB_7-7,5kgs
JIB_50_GMB_7-7_5kgs
Eichelschinken 50% iberischer Rasse, eine Delikatesse, die aus der Vielfalt der Weiden der Extremadura stammt und sich durch ihre Saftigkeit und ihr Aroma dank einer Ernährung aus Eicheln und Wildkräutern auszeichnet. Dieser Schinken ist das Ergebnis der Mischung zwischen einer 100% iberischen Mutter und einem 100% Duroc-Vater, und seine Reifung erfolgt nur mit Salz und Luft.
Jamones Ibéricos Extremeños - García Mimbrero
Jamones ibérico García Mimbrero blickt auf drei Generationen von Wissen zurück. Seit 1956, als Rafael García Mimbrero das Unternehmen mit der festen Absicht gründete, iberischen Qualitätsschinken zu einem fairen und günstigen Preis anzubieten.
Mehr als 60 Jahre sind vergangen, seit Rafael García „La Casa“ gegründet hat, aber in dieser Familie wird die Arbeit immer noch mit der gleichen Hingabe und Zuneigung ausgeführt. Das Ziel hat sich nicht geändert: die Herstellung von Schinken mit einheitlicher und dauerhafter Qualität.
Bei Jamón ibérico García Mimbrero liegt das Geheimnis in der strengen Kontrolle der Produktionskette. Von der Herstellung des Futters bis zur Trocknung der Schweineschultern und Schinken, über die Aufzucht und Mast von streng ausgewählten iberischen Schweinen.
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