Spezielle Charge iberischer Würste aus García Mimbrero, bestehend aus:
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Jamones ibéricos García Mimbrero sammelt drei Generationen an Weisheit. Seit Rafael García Mimbrero das Unternehmen im Jahr 1956 mit der festen Absicht gegründet hat, iberische Qualität zu einem fairen und erschwinglichen Preis anzubieten.
Mehr als 60 Jahre sind vergangen, seit Rafael García "La Casa" gegründet hat, aber in dieser Familie wird die Arbeit weiterhin mit der gleichen Hingabe und Zuneigung durchgeführt. Das Ziel hat sich nicht geändert; Produzieren Sie Qualitätsschinken mit homogenen Eigenschaften, die lange halten.
Um dies zu erreichen, liegt das Geheimnis bei Jamones ibéricos García Mimbrero in der strengen Kontrolle der Produktionskette. Von der Herstellung des Futters selbst über das Trocknen von Schultern und Schinken bis hin zur Zucht und Mast sehr ausgewählter iberischer Schweine
Ramón Chaparro wurde 1909 gegründet und ist die dritte Generation von Herstellern von iberischem Schinken aus bellota, Vorderschinken ibérica und iberischen Würsten. Mit Einrichtungen in Cumbres Mayores, dem Epizentrum des jamón ibérico Dreiecks von Huelva par excellence; Cumbres Mayores, Cortegana und Jabugo. In diesem privilegierten Gebiet des Naturparks Sierra deAracena und Picos de Aroché werden die iberischen Schweine, die den Rohstoff für Jamones Chaparro liefern werden, in Freiheit auf großen Weideflächen gezüchtet. Diese Gebirgskette von Huelva zeichnet sich durch ein besonderes Mikroklima aus, das eine delikate Reifung von iberischem Schinken, Schultern und Wurst begünstigt und ihm einen Geschmack und ein Aussehen verleiht, die für die ibérico von Huelva charakteristisch sind.
Die Schinken und Würste von Ramón Chaparro zeichnen sich durch ihre Reifung in einem natürlichen Keller aus, wobei nur Salz und Zeit hinzugefügt werden. Ohne Nitrif- und Konservierungsstoffe.
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