Hergestellt aus Lomo Cebo de Campo 50% iberisch, gefüttert mit Eicheln und natürlichem Futter. Handwerkliche Herstellung. Ohne äußeres Fett hat es nach dem Schneiden eine rote Farbe, intensiv marmoriert marmoriert. Intensives Aroma und exquisiter Geschmack, mit Paprika. Seine Saftigkeit und Zartheit sind außergewöhnlich. Es wird nach dem Aushärten vakuumverpackt, um seine Eigenschaften zu erhalten und seine Hygiene zu gewährleisten.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Hinweis zum Produktdatenblatt
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Señorío de Montanera ist der größte Produzent von 100% iberischem Bellota-Schinken mit geschützter Ursprungsbezeichnung Dehesa de Extremadura, dank der Tatsache, dass es mehr als 60 Landwirte in den Gebieten Extremadura, Andalusien und dem portugiesischen Alentejo mit Wiesen aus Steineichen und Korkeichen hat, wo sie reine iberische Schweine züchten und sie mit natürlichen Weiden und Eicheln füttern, um muskulöse iberische Schweine und damit ausgezeichnete iberische Schinken zu bekommen 100% Eichel, saftig, aromatisch und mit viel Geschmack, sehr geschätzt von großen Köchen und Gastronomen.
Das Unternehmen verfügt über moderne Anlagen zur Herstellung von iberischen Schinken aus 100 % Eichelmast in Salvaleón (Badajoz), dem Gebiet mit der größten Ausdehnung von Steineichen auf der Iberischen Halbinsel.
Sie können unseren gesamten Katalog an iberischem Schinken aus Eichelmast zum besten Preis und vorausgewählt einsehen, damit Sie Ihre Wahl zu 100% richtig treffen können.
Die 50%ige Ibérico Cebo De Campo Lomo wird aus Schweinen hergestellt, die auf handwerkliche Weise mit bellota und natürlichem Futter gefüttert werden. Er ist mager, ohne äußeres Fett, tiefrot und marmoriert. Es hat einen exquisiten Geschmack mit Paprika, es ist saftig und zart. Er wird nach der Reifung vakuumverpackt, um seine Eigenschaften zu erhalten und die Hygiene zu gewährleisten.
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