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Schulterköder von Campo 50% Iberische Sierra de Barbellido - Extremadura

Informationen über Schulterköder von Campo 50% Iberische Sierra de Barbellido - Extremadura

Schulter Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Barbellido - Extremadura hergestellt aus den Vorderbeinen von Köderschweinen, die in Freiheit in den Ländern der Extremadura aufgezogen wurden. Schwarze Hufpalette, tiefrot, mager, hebt die fettige Infiltration hervor, die ihm Saftigkeit verleiht. Es hat tiefe und intensive Aromen und Geschmacksrichtungen.

Handwerkliche Herstellung und Reifung in natürlichen Weingütern.

Das grüne Siegel von Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica ist einzeln nummeriert, denn das Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica bescheinigt die Einhaltung des iberischen Standards.

(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
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Produktdetails
PICC_50%_BAR_4,5-5KG

TECHNISCHES DATENBLATT Schulterköder von Campo 50% Iberische Sierra de Barbellido - Extremadura

Gewicht
4,5-5kg
Farbsiegel R.D 4/2014
Grün
Füttern
Kräuter und Früchte des mediterranen Waldes, ergänzt mit natürlichem Futter
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit in den Wäldern der Steineichen und Korkeichen der Extremadura
Herkunftsbezeichnung
Jamón Ibérico Nicht-g.U.
Zubereitet in
Estremadura
Ort der Zucht
Sierra de Barbellido, Extremadura
Lieferung in
4-6 Werktage
Informationen zu Allergenen
Glutenfrei

Hinweis zum Produktdatenblatt

Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.

Lernen Sie den Hersteller kennen

Sie sind traditionelle iberische Bauern in Extremadura, im Jahr 2001 haben wir uns der Zukunft der Sierra de Barbellido verschrieben, mit dem Ziel, dem Verbraucher das natürliche Aroma und den Geschmack unserer iberischen Produkte direkt anzubieten und dabei eine strenge Rückverfolgbarkeit während des gesamten Prozesses einzuhalten. Wir sind spezialisiert auf die handwerkliche Herstellung von ausgewählten Schinken und Wurstwaren von iberischen Schweinen, die in Freiheit aufgezogen und auf dem Feld mit natürlichen Weiden gefüttert werden, Futter aus Getreide oder mit Eicheln von der Extremadura-Weide. Unsere Qualitätsstandards und die sorgfältige handwerkliche Verarbeitung, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, begünstigen die Erhaltung der natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen aller unserer iberischen Produkte.

Qualitätsgarantie des iberischen Schinkens

In der Sierra de Barbellido gewährleisten wir die Rückverfolgbarkeit aller unserer iberischen Produkte – Eichel oder Feld – von der Weide bis zum Verbraucher. Die Herstellung erfolgt vollständig in unserer Fabrik in Extremadura, mit einer rein handwerklichen Produktion, die die Traditionen des Profilierens, Salzens, Dressierens von Würsten, Trocknens und Reifens respektiert. aber mit erneuerten Techniken und Einrichtungen, um die Prozesse an die fortschrittlichsten internationalen Qualitätsstandards anzupassen. Eines unserer Ziele ist es, unsere hohen Hygienestandards in allen Prozessen einzuhalten. Die Abteilung für Qualitätskontrolle, die von strengen externen Zertifizierungsunternehmen unterstützt wird; Sie überwacht und kontrolliert die gesamte Fertigung sowie alle Roh- und Hilfsstoffe. Auf diese Weise können wir garantieren, dass alle unsere Produkte von höchster Qualität sind und in einwandfreiem Zustand bei unseren Verbrauchern ankommen.

Unser bester iberischer Schinken

Bei unserem iberischen Schweineschinken kümmern wir uns um jedes Detail, um jeden Tag ein besseres Produkt zu erhalten. Neben der handwerklichen Herstellung bleibt jedes Stück mehr als zwei Jahre in unseren natürlichen Kellern und schließt seine Reifezeit ab. Dadurch erzielen wir unschlagbare Ergebnisse, die mit bloßem Auge erkennbar sind. Das magere Fruchtfleisch hat eine Farbe zwischen purpurrot und blassrosa, was die Streifen von infiltriertem Fett und seinen saftigen Speck hervorhebt. Es erreicht eine perfekte Balance zwischen intensivem Geschmack und zartem Eichelaroma.

Beschreibung

Der 50% Paleta De Cebo De Campo Ibérica Sierra de Barbellido wird aus Freilandmastschweinen hergestellt, die in der Extremadura gezüchtet werden. Er hat einen schwarzen Huf mit einer intensiven roten Mager- und Fettnote, die für Saftigkeit sorgt. Es hat tiefe und intensive Geschmacksrichtungen und Aromen. Hergestellt auf handwerkliche Weise und mit einem grünen, nummerierten Siegel, um dem Ibérico Standard zu entsprechen.

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