Die 50% iberische Morato-Feldköderschulter stammt zu 50% von iberischen Rassetieren, die in völliger Freiheit in der Landschaft der südlichen Extremadura aufgezogen werden. Diese schmackhafte iberische Schulter aus 50% iberischen Feldködern folgt dem gleichen Prozess der Herstellung und Reifung wie der anerkannte und preisgekrönte iberische Schinken Morato.
Die Fütterung erfolgt durch Mischen von Gräsern, Kräutern, Steineichen- und Korkeichenfrüchten mit Futter und Getreide.
Jamones y Embutidos Morato, produziert seit Jahrzehnten iberischen Schinken aus Extremadura . Seine Qualität wird durch die zahlreichen Auszeichnungen bestätigt, die sein Schinken und die iberische Schulter Morato erhalten haben.
Hinweis zum Produktdatenblatt
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Der Name MORATO hat eine mehr als 100-jährige Tradition, die mit der iberischen Schinken- und Wurstindustrie verbunden ist und seinen Hauptsitz in Los Santos de Maimona in Badajoz (Extremadura) hat. Die Anfänge dieses Familienunternehmens gehen auf das Jahr 1898 zurück und derzeit leitet Felix Morato Carranza, Enkel der Gründer, das Familienunternehmen der Fabrik für iberische Eichelschinken der Dehesa und Würste.
Mehr als 100 Jahre garantieren die Erfahrung der Familie Morato in der Herstellung von iberischem Schinken. Der iberische Schinken Morato ist einer der am besten bewerteten in Extremadura und auf der Iberischen Halbinsel. Es ist ein Hersteller von Schinken und Wurst aus Extremadura mit hervorragenden Produkten.
In den letzten Jahren haben sie stark expandiert und verfügen derzeit über mehr als 30 Mitarbeiter und moderne Einrichtungen in Los Santos de la Maimona, Stadt Badajoz, und sind somit in der Lage, die hervorragenden iberischen Eichelschinken der Dehesa Extremeña herzustellen.
Die Herstellung von Jamones Y Embutidos Morato erfolgt auch heute noch auf künstlerische Weise mit den traditionellen Verfahren bei der Herstellung von Schinken.
Preisträger zahlreicher Auszeichnungen:
Der Name MORATO hat eine mehr als 100-jährige Tradition, die mit der iberischen Schinken- und Wurstindustrie verbunden ist und seinen Hauptsitz in Los Santos de Maimona hat. Die Anfänge dieses Unternehmens gehen auf das Jahr 1898 mit Felix Morato Carranza zurück, dem Großvater der heutigen Geschäftsführer eines Familienunternehmens, das sich auf die Reifung des besten iberischen Eichelschinkens in Extremadura konzentrierte.
In den letzten Jahren haben sie stark expandiert und verfügen derzeit über mehr als 30 Mitarbeiter und moderne Einrichtungen, die es ihnen ermöglichen, einen ausgezeichneten iberischen Schinken zu erhalten.
In den letzten Jahren stechen folgende Auszeichnungen hervor:
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