Eichelschulter 50% iberisch, hat eine Zusammensetzung aus 98% iberischer Schweineschulter von Bellota und 2% Salz aus Salz.
50% iberische Eichelschulter, gereift in den Trocknern von Cumbres Mayores in Huelva
Die Familie Castaño widmet sich seit Generationen der Zucht des iberischen Schweins auf ihren eigenen Weiden in der Sierra de Aracena und den Picos de Aroche in Huelva, in der Gemeinde Cumbres mayores, wo sie ihren berühmten iberischen Schinken reifen lassen.
Es ist ein dünnes und gut profiliertes Stück mit einem Gewicht von 4,5-5 kg, perfekt für den schnellen Verzehr in der Familie zu einem Preis, der für jedermann erschwinglich ist
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Datenblatt
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Seit 1890 züchtet die Familie Castaño iberische Schweine auf ihren eigenen Weiden. Mit einem ausgewählten Rohstoff werden die empfindlichsten iberischen Eichelschinken in Cumbres Mayores hergestellt, einer Gemeinde in der Sierra de Huelva, die für die Herstellung von iberischen Schinken und Eichel- und Köderwürsten bekannt ist. Mit mehr als 3000 Hektar, die der Zucht und Mast iberischer Schweine gewidmet sind, und insgesamt 800 Zuchtmüttern ist in Tartessos die Rückverfolgbarkeit zu 100% garantiert.
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