Die iberischen Produkte Sierra Monesterio stammen von Tieren, die zu 50% iberischer Rasse sind und die Weiden und Kräuter der Weide während ihres Wachstums und ihrer Grundierung in ihrer Montanera-Phase ausschließlich auf der Basis von Eicheln genossen haben.
Dieser 50% iberische Bellota Shoulder Sierra de Monesterio wird auf natürliche Weise für mindestens 24 Monate hergestellt.
Dieser 50% iberische Bellota Shoulder Sierra de Monesterio gehört zu demselben Viehbestand, aus dem die Stücke hervorgegangen sind, die 2017 und 2019 auf der XXX Monesterio Ham Fair mit dem BEST IBERIAN HAM AWARD ausgezeichnet wurden.
Die Reifung und das Salzen dieser Palette folgen den gleichen Prozessen und der gleichen Sorgfalt, die es Sierra Monesterio ermöglichen, diese Anerkennung bereits zweimal zu erhalten.
Darüber hinaus hat Sierra Monesterio 2 "TASTE AWARDS" in Anerkennung seines hervorragenden Geschmacks.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Iberische Schinken und Schultern Sierra Monesterio (Badajoz) ist ein Unternehmen aus Extremadura, das sich der Herstellung und Vermarktung von iberischen Schweinefleischprodukten widmet. Das Unternehmen hat sich auf das handwerkliche Schneiden und Portionieren von gepökelten Produkten des iberischen Schweins spezialisiert, insbesondere auf das handgeschnittene Messer, den iberischen Schinken und die iberische Schulter in seinen verschiedenen Qualitäten Eichelauswahl, Eichel und Recebo.
Das Unternehmen befindet sich in Monesterio, einer Gemeinde im Süden der Provinz Badajoz (Extremadura), wo die Wiese der Steineichen und Korkeichen vorherrscht, wo ausgezeichnete iberische Eichelschweine gezüchtet werden, ein Umstand, der die Tätigkeit begünstigt, um den besten iberischen Schinken und andere Derivate des iberischen Schweins zu erhalten.
Sierra Monesterio, Es kombiniert technologische Fortschritte in der Lebensmittelkonservierung mit handwerklicher Arbeit, sowohl bei der Herstellung von Produkten als auch bei der anschließenden Umwandlung in Scheiben und Portionen. Das Ergebnis ist ein qualitativ hochwertiges Produkt, das sorgfältig für den menschlichen Verzehr behandelt wird und eine attraktive Präsentation aufweist, die Exklusivität zu den besten Preisen auf dem iberischen Markt anstrebt.
Die Sierra de Monesterio liegt eingebettet in die Ausläufer der Sierra Morena, die zwischen Extremadura und Andalusien liegt und den Puerto de las Marismas dominiert. Tor von Sevilla und natürliche Passage der Via de la Plata. Die Lage zwischen Sevilla, Badajoz und Mérida, angetrieben durch die Passage nach Extremadura aus dem Süden, steigerte den lokalen Handel, die Landwirtschaft und die Viehzucht und nahm die Zucht von Schweinen auf den Weiden der Korkeichen und Eichen der Extremadura stark in Anspruch.
Monesterio ist ein wichtiger Ort, um die Kultur des iberischen Schinkens kennenzulernen, wo Sie das Museum des iberischen Schinkens besuchen können, wo Sie mehr über die Bräuche der Region, die Bräuche, die Schlachtungen und den Prozess der Herstellung eines der besten iberischen Schinken in Extremadura und Spanien erfahren können. Viele Leute verwechseln den Namen Monesterio mit Monasterio, also machen Sie keinen Fehler, wenn Sie Monasterio-Schinken ;) Sie müssen sagen, wie reich die Schinken von Monesterio!
Ibericomio ist der beste Ort, um Schinken aus der Sierra de Monesterio zu kaufen, und bietet unseren Kunden eine exklusive Auswahl, um Überraschungen zu vermeiden, wenn wir an diese Orte reisen und uns für den Kauf eines Schinkens entscheiden.
Die iberischen Produkte von Sierra Monesterio stammen zu 50 % von Schweinen ibérica Rassen, die auf der Weide aufgezogen und mit Eicheln gefüttert werden. Die paleta von bellota 50 % Ibérica wird mindestens 24 Monate lang auf natürliche Weise hergestellt und stammt von demselben Vieh, das 2017 und 2019 auf der Schinkenmesse von Monesterio mit dem BEST JAMÓN IBÉRICO AWARD ausgezeichnet wurde. Darüber hinaus wurde Sierra Monesterio für seinen hervorragenden Geschmack mit 2 "TASTE AWARDS" ausgezeichnet.
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