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Vierte Front von Lechazo IGP Castilla y León
70,55 €
5. Range-Platte. Vierte Lammfront IGP Castilla y León mit traditionellem Braten im Saft. Rezept und gekocht vom Restaurant El Ermitaño de Benavente (Zamora) "1 Michelin-Stern und 2 Repsol-Sonnen"
Die 5. Range-Platte enthält:
- - Vierte Front von Lechazo
Zutaten:
- - Lamm, Wasser, Weißwein (SULFITE), Schmalz, Knoblauch, Maisstärke, Salz, Petersilie und Lorbeerblatt.
Sie können das technische Datenblatt des Produkts konsultieren
- Ungefähres Gewicht
- ca. 1.200 kg Vor dem Grillen
- Zubereitet in
- Restaurant el Ermitaño. Benavente (Zamora)
- Lieferung in
- Gekühlt. 2/3 Tage
- Zutaten
- Iberischer Schweineschinken, Salz, Konservierungsmittel E-252 und E-250
- Erhaltung
- Zwischen 0-4ºC lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
- Wie benutzt man
- Beachten Sie das technische Datenblatt.
- Nährwertangaben pro 100gr
- - Brennwert kcal 225kcal. Fett 12g. Gesättigte Fettsäuren 5g. Kohlenhydrate 0,75 g. Zucker 0,75 g. Ballaststoffe 0,5 g. Eiweiß 30 g. Salz 0,7 g
- Zertifiziert durch
- Zertifiziert von: Certicar Agro
5ªGAMA_LECHAZO_MELQ_2PX
5ªGAMA_LECHAZO_MELQ_2PX
Dieses Gericht der 5. Reihe besteht aus einem Cuarto Frontado de Lechazo g.g.A. Kastilien und León mit einem traditionellen Braten im Saft. Das Rezept und die Küche stammen aus dem renommierten Restaurant El Ermitaño in Benavente, Zamora, das mit 1 Michelin-Stern und 2 Repsol-Sonnen ausgezeichnet wurde.
Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
Melquiades Rodríguez Iberische Schinken
Gegründet 1956 in Coreses (Zamora) von Melquiades Rodríguez selbst, als er sich in dieser Gemeinde niederließ, nachdem er in Salamanca das Fleischhandwerk erlernt hatte. Spezialisiert auf die Herstellung und den Verkauf von iberischem Schinken und Wurstwaren aus weißem und iberischem Schweinefleisch.
Der iberische Melquiades-Schinken wird in den natürlichen Trocknern des Unternehmens in Salamanca gereift, wobei die Tradition bei der Herstellung erhalten bleibt. Der einzigartige Geschmack und die unschlagbare Qualität sind das Ergebnis jahrelanger Erfahrung.
Die Tradition der iberischen Schinken von Melquiades
Die Meister Chacineros und Jamoneros bewahren den familiären Charakter des Unternehmens. Die 3. Generation leitet das Projekt derzeit und behält die handwerkliche Herstellung von Schinken bei, der seinen iberischen Produkten diesen einzigartigen Geruch und Geschmack verleiht.
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