Șuncă cu etichetă roșie
Julián del Águila Salamanca Red Label Șuncă
Șuncă cu etichetă roșie
Julián del Águila Salamanca Red Label Șuncă

Șuncă cu etichetă roșie + lumânări cadou - Julián del Águila - Salamanca

Indisponibil
184,95 €
rating Read the 45 reviews
Average rating: 9.1/10 Number of reviews: 45

Șunca Red Label a lui Julián del Águila provine de la porci cu genealogie controlată, dar în afara standardului ibérico. Animale crescute în pădurile de stejar Salamanca în libertate cu fructe de stejar și stejar de plută, pășuni și suplimentate cu furaje.

Din 1895, jamón ibérico este prezent în familia Julián del Águila din Salamanca. Astăzi este una dintre cele mai recunoscute și prestigioase firme din faimosul oraș, care este centrul nervos al ibérico de șuncă și cârnați din Salamanca.

Pe piața porcilor crescuți în aer liber, mulți fermieri nu își pot înregistra animalele în standardul ibérico din cauza circumstanțelor diferite.

Așa apare așa-numita șuncă out-of-standard în sector

Procesul de fabricare a șuncii cu etichetă roșie Julián del Águila este același cu cel urmat de renumitul său jamón ibérico Julián del Águila, cu ani de experiență în sector.

Pentru achiziția ta, primește cadou 2 lumânări de 200 g fiecare: una de chorizo ibérico și una de salchichón ibérico!

Greutate aprox.
  • 6-6,5 kg
  • 6,5-7 kg
  • 7-7,5 kg
  • 7,5-8 kg
  • 8-8,5 kg
  • 8,5-9 kg
  • 9-9,5 kg


Inchide
 
Greutate aproximativă
6,5-7 kg
Culoare sigiliu R.D 4/2014
Nu intră sub incidența R.D. 4/2014 Ibérico
Categorie
Nu se aplică
Puritatea rasială
Nu se aplică
Hrăni
Fructe de arbori de pădure mediteraneene, pășuni și furaje selectate
Manipulare
Crescut în libertate în mediul rural și munții din Béjar, Ledrada și Candelario
Vindecare minimă
36 luni min
Locul de reproducere
Salamanca
Livrare în
3 zile lucrătoare
Informații despre alergeni
Fără gluten
Ingrediente
Șuncă de porc, sare obișnuită, zaharuri, conservanți (E-252, E-250) și antioxidanți (E-301, E-331iii).
Informații nutriționale la 100gr
Valoare energetică kJ 1705kJ. Valoare energetică kcal 411 kcal. Grăsimi 34 g. Saturate 13,36 g. Glucidi 0,78 g. Zaharuri 0,82 g. Proteine 25,53 g. Sare 3,96 g
Înregistrarea sănătății
Jamones ibéricos Julián del Águila. Spania 10.05469/SA
JERoja_JdA_6,5-7kg
JERoja_JdA_6_5-7kg

Șunca Red Label a lui Julián del Águila provine de la porci cu genealogie controlată, dar care nu respectă standardul ibérico.

Acești porci sunt crescuți în libertate în plantațiile de stejari din Salamanca, hrăniți cu fructe de stejar și stejari de plută, pășuni și furaje suplimentare.

Familia Julián del Águila din Salamanca are o tradiție în producția de jamón ibérico din 1895 și este o firmă foarte prestigioasă în regiune.

Procesul de preparare a acestei șunci urmează aceleași linii directoare ca și renumitul său jamón ibérico.

Jamones ibéricos Julián del Águila

Jamones ibéricos Julián del Águila

Los jamones de bellota ibéricos de Julián del Águila se crían en dehesas en libertad y consecuencia de ello su alimentación esta basada en bellotas y hierbas. El producto final es un producto exquisito donde se estraen todos los sabores del auténtico jamón de bellota 100% ibérico. El éxito del jamón ibérico de bellota reside en esta alimentación y cría, que Julián del Águila cuida con esmero.

Los procesos más artesanales forman parte del actual Julián del Águila. Productores de ibéricos desde 1895 donde la empresa familiar tiene a sus espaldas más de 100 años y más de 5 generaciones de maestros chacineros. La producción artesanal, la experiencia junto con la cría en la condiciones mencionadas anteriormente lanzan al mercado productos ibéricos de alta calidad con aromas y sabores equilibrados y naturales.

Por otra parte hay que hablar de raza de los cerdos ibéricos, que es la materia prima del producto final y de la zona de criado en fincas Salmantinas garantizando el bienestar animal.

Entre los jamones de Julián del Águila destacamos el jamón ibérico de bellota, de cebo o de cebo de campo y las paletas ibéricas.

Embutidos Ibéricos Julián del Águila

Las dehesas salmantinas permite tener un clima adecuado para el secado, maduración y envecimiento de los productos de Julián del Águila. Más de un siglo elaborando productos ibéricos y transferidos los conocimientos de generación en generación hace que los productos sean de muy alta calidad sin olvidar los precios competitivos.

La montanera en Julián del Águila

Todos los cerdos al acercarse el fin de su vida, pasan sus últimos meses por un proceso de engorde que se conoce como 'montanera'. Durante todo ese tiempo los cerdos campan con total libertad por la dehesa comiendo y comiendo bellotas y pastos. Segun el Real Decreto 4/2014 la etapa de montanera será entre 1 de octubre al 15 de diciembre.
No todos los jamones podrán ser de bellota, porque este Real Decreto indica que para que un jamón sea ibérico de bellota, deberá estar al menos 60 días consumiendo bellotas y pastos en las dehesas.

También cabe mencionar que durante todo el proceso de montanera, los cerdos recorren muchos kilómetros en busca del alimento y entre las fibras de sus carnes se genere una gran infiltración de grasa en sus carnes que le aportará al producto final ese sabor que solo aportan los jamones ibéricos de bellota.

Durante esta época en la que la importancia de la alimentación del cerdo es clave para conseguir que el cerdo engorde y así conseguir el peso mínimo para poder denominarse como ibéricos de bellota.

Ver más productos de este productor

Politica de retur

Cei peste 50 de producători asociați Ibericomio sunt dedicați serviciului către clienții noștri.

Uneori ceva poate merge prost. Jambonul sau spata iberică nu sunt ca șuruburile. Nu toate sunt la fel.

Dacă la primirea produsului există o problemă de calitate, dacă a existat o eroare umană în expediere sau orice altă circumstanță pe care o considerați motiv de retur, vă rugăm să ne contactați imediat prin e-mail la [email protected]

Menționând la subiect: ✅ Referința comenzii.

În plus, trebuie să ne indicați: ✅ Motivele incidentului.

În cele din urmă, ajută întotdeauna să atașați: ✅ Foto a produsului consumat.

După aceasta, producătorul va evalua incidentul pentru a ridica piesa și a efectua analizele corespunzătoare. În funcție de acestea, poate:

1️⃣ Dacă produsul NU este conform standardului producătorului, piesa se înlocuiește gratuit sau se rambursează suma integrală a achiziției.

2️⃣ Dacă produsul ESTE conform standardului producătorului, se rambursează suma plătită, scăzând costurile de transport pentru ridicare.

⚠️ IMPORTANT ⚠️: Regulile noastre de utilizare impun ca:

  • ✅ Consumul trebuie să fie mai mic de 20% din greutatea totală a piesei cumpărate.
  • ✅ Sigiliul inviolabil al normei iberice trebuie să fie în condiții perfecte.
  • ✅ Aveți la dispoziție maximum 14 zile calendaristice de la primirea produsului.
Filter reviews
5 (35)
4 (5)
3 (2)
2 (1)
1 (2)
Resetati
J
Jonatan .. 2 2025-12-02

Entrega rápida, pero cuando hay algun problema con el pedido, no pueden acruar porque dependen del productor.

El jamón rico, pero el primero llegó con lombrices y se negaron a enviar otro hasta que el de lombrices les llegara a ellos. Total, que tuve que buscarme la vida porque no llegó a tiempo para un evenro. Muy desconfiados. No volveré a comprar.
J
Juan f. 8 2025-10-12

Rapidez y eficacia en la preparación y entrega

Muy buen producto, me ha sorprendido positivamente
E
Evaristo .. 10 2025-07-22

Cumplen perfectamente recibido en tiempo y en forma

cumple la expectativas
D
David .. 2 2025-06-03

rapidos y correctos

Está seco, sabor a serrano del mercadona, baja calidad de producto. No lo volveré a comprar, ni nada que pongan de oferta.
F
Francisco j. 8 2025-04-07

Buen jamón, aunque esta unidad algo pasada de curación, tiene buena relación calidad precio.
A
Adela .. 10 2025-04-07

uno de los mejores jamones que he probado, nada que envidiar a un ibérico.

Un gran jamón, repetiré la experiencia.
M
Massimo .. 10 2025-02-12

prosciutti molto buoni solo il trasporto è arrivato con il pacco manomesso

prosciutti molto buoni
L
Luis m. 4 2025-01-03

Creo que la publicidad es engañosa

El producto no era el esperado
J
João .. 10 2025-01-02

Una maravilla, el pedido há llegado rapidissimo, 5 dias laborales

Dos jamones top, con una calidad de flipar
V
Victor S. 10 2024-03-12
El envió rápido. Lo preparo, apenas quito grasa y ya aparece. Lo pruebo y mmmm... muy rico. He probado etiqueta negra y este está algún escalón por debajo pero es que relación calidad precio es inmejorable.
D
Daniel S. 10 2024-01-29

Llevo varias jamones fuera de norma comprados y ha ido todo genial.

El mejor jamón que he comprado hasta ahora.
D
David R. 10 2024-01-25

Envío rápido y sin problemss

Como en otras ocasiones el jamón está muy muy bueno
T
Tony P. 10 2023-12-11

Yo todos los años compro un Jamón o una paletilla y de momento siempre me han salido muy buenos

Muy bueno buen sabor y su punto de sal
C
Carlos P. 8 2023-08-25

Servicio muy bueno

El jamón estaba bueno, pero muy duro y seco en algunas partes.
D
David R. 10 2023-07-22

Muy bueno

Hemos confiado en un jamón fuera de norma y acertamos, con algo más de peso de lo que solicitamos, un buen detalle, gracias. El jamón está increíble, aroma y sabor comparables a un brida negra y a un precio muy asequible, repetiremos seguro.
R
Raúl M. 10 2023-06-23

El trato normal, bueno

De momento el producto genial, como los anteriores
A
Antonio T. 10 2023-05-23

Muy buen servicio

Excelente, muy recomendable
F
Francisco j. 10 2023-03-14

Envío rápido.

Es el primero que pido. Está perfecto para mi gusto. En su justo punto en curación y sal.
C
Candido G. 6 2022-07-25

La gestion del pedido perfecta

El jamón está excesivamente duro
J
Javi M. 10 2022-03-09

Envío rapidisimo

Buen producto a un buen precio. Repetiré
M
Manuel R. 6 2022-01-01

.-

NO ES PARA TIRAR COHETES, NO OBSTANTE LA CALIDAD PRECIO ESTA BASTANTE BIEN, ESTABA UN POCO SECO PERO EN CASA TENEMOS BUENOS DIENTES.
D
Daniel S. 10 2021-11-30

Responden muy rápido y resuelven cualquier duda que tengas.

Jamón etiqueta roja fuera de norma espectacular. Muy buen punto y sabor increíble.
N
Nuria M. 10 2021-10-04

Faltan estrellas para poder valorar el más que buen servicio, atención y producto.

Excelente como siempre. Volveremos a repetir.
E
Emilio A. 10 2021-06-25

Calidad-precio inmejorable

Acabo de pedir el cuarto jamón.<br /> Cuando probé el primero, me pareció espectacular la relación calidad-precio.<br /> Volví a hacer otro pedido y el segundo era igual de bueno.<br /> Con el tercero acabé de comprobar que no era casualidad, así que si queréis un jamón que no defrauda, no dudéis en comprar éste.<br /> Un Saludo
J
Jose R. 10 2021-03-10

Segunda compra y súper contento, servicio rápido y sin problema Sin duda habéis ganado un cliente . Gracias por tan buen servicio

Simplemente espectacular,un grandísimo jamón a un precio más que aceptable<br /> Sin lugar a dudas repetiremos
V
Vicente T. 10 2021-01-25

aconsejo comprar en esta tienda

muy bueno me lo mandaron antes de tiempo perfecto comprare mas
N
Nuria M. 10 2021-01-20

Los recomiendo. Envio super rapido.

Delicioso
R
Raul G. 10 2020-11-04

Muy buena experiencia, repetiré sin duda.

Compre un jamón fuera de norma, no tenía muy claro como sería, pero sin duda ha sido espectacular.
N
Nuria M. 10 2020-10-30

Perfecto!!

Repetiremos!!
A
Antonio D. 10 2020-09-15

siempre atentos, buen asesoramiento y rapidez de respuesta

es un jamon muy rico que recuerda a jamones 100% de bellota mas caros sin tener que gastar demasiado
J
Juan e. 10 2020-09-07

Muy buen servicio

Muy buena calidad, inmejorable calidad-precio
E
Estela A. 10 2020-07-17

El trato con Apolo para recibir información y tramitar los pedidos ha sido impecable. La información sobre los jamones en la página web muy útil.

Exquisito. La relación calidad-precio de 10. Los jamones en su punto de curación y sal. He comprado dos jamones diferentes y los dos de un excelente sabor. El envío rápido en el tiempo concertado. Ninguna duda de que seguiré comprando por esta empresa.
I
Isidro D. 10 2020-05-05

Todo el proceso perfecto, rápido y sin problemas, cosa de agradecer en estos tiempos que corren, un saludo y a seguir haciendo las cosas bien.

Muy correcto en calidad precio.
A
Alberto B. 10 2020-04-21

Conocia la Marca y por ese motivo lo he vuelto a comprar

Cumple con mi expectativa
W
Washington C. 8 2020-04-06

la entrega fue en fecha, sin reparos

un jamon de buena calidad, no le encuentro faltas
E
Encarna Í. 10 2020-03-01

Recibí una paleta en vez de dos jamones y 24 h después de comunicarlo a IBERICOMIO ya tenía en casa lo que había comprado y me habían recogido el pedido que no era mío.

Esta vez el peso de cada jamón pasaba 8,100 kg (rango 8-8,5). La vez anterior los dos pesaban más de 8,5 kg. Pero nada que objetar, estaban dentro de rango aunque muy cercanos al límite inferior. Todo perfecto.
I
Iván R. 10 2020-01-08

Trato excelente y rápido...en solo 3 días tenia el jamón en casa. Muchas gracias. Recomiendo comprar en Ibericomio.es

Es un verdadero Jamón Ibérico de pata negra. Exquisito. Me ha encantado. Recomiendo este Jamón lo volveré a comprar.
J
Jesus S. 10 2019-12-18

La verdad que muy bien el paquete llego en el plazo acordado y el jamon esta en su punto de maduracion y con muy buen sabor, la verdad que volvere a pedir mas productos.

Muy bien todo tanto el envio como el punto de maduracion del jamon y el sabor, volvere a pedir mas productos.
E
Eduardo P. 10 2019-10-23

Dos palabras "todo perfecto"

Relación calidad-precio excelente
E
Encarna Í. 10 2019-10-15

El trato recibido por parte de Apolo fue impecable, y sus consejos también.

Compré un par de jamones que llegaron a las 48 h de la compra tal y como me dijeron. Los jamones venían pasados de peso, y el que he empezado está estupendo. Repetiré sí o sí.
J
Juan J. 10 2019-10-03

Rápido y fiable. Empaquetado perfecto.

Pinta estupenda. Sabor impresionante.
A
Angélica G. 10 2019-09-23

Todo perfecto y la atención excepcional.

Muy rico
J
Javier L. 10 2019-08-26

entrega rápida, producto muy buen y precio el mejor.

Jamón excelente.
J
José M. 8 2019-08-02

La compra bien ,el jamón demasiado seco y sabroso

Hola ,esta demasiado seco y bastante sabroso
A
Angel E. 10 2019-05-15

Magnifica atencion y recomendación de producto. Muchas gracias, seguir asi, por favor.

Excelente sabor, muy buena paletilla y relacion calidad precio.

S-ar putea sa-ti placa

Șuncă Reserva Alpujarra Grandina Șuncă Reserva Alpujarra Grandina 2
Șuncă Duroc

Juviles Alpujarra Granadina Rezervă Șuncă

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
JBN_Juviles
6,5-7 kg 7-7,5 kg
92,81 €
Juviles rezervă șuncă cu mai mult de 16 luni de maturare. Este șunca tipică din Alpujarra. Cea mai economică dintre casa Juviles. Vindecat natural în municipiul Juviles - în Alpujarra din Granada. Nota diferențială a acestei șunci de rezervă constă în procesul său de maturare 100% natural. Adăugând doar sare de mare la pulpa șuncii de porc femele. Aceste...
▷ Șuncă de rezervă Faustino Prieto. Salamanca
  • -20,00 €
Indisponibil
Șuncă neobișnuită

Șuncă de rezervă Faustino Prieto. Salamanca

Jamones ibéricos Faustino Prieto
JR_FAUSTINO_6,5-7kg
151,20 € 171,20 €
Șunca de rezervă Faustino Prieto este făcută din porci crescuți în libertate și hrăniți din furaje naturale cu formulă proprie, pășuni și ghinde. Acestea sunt piese selectate pe care, deși nu sunt certificate în cadrul standardului Ibérico, acest renumit producător din Salamanca le are. Mai multe informații despre șuncă non-standard.
View
Ham Green label Tartessos. Cumbres Mayores - Huelva - Jamones Fuera de Norma - - 1
Indisponibil
Șuncă neobișnuită

Șuncă verde etichetă Tartessos. Vârfuri majore - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
JEV-TARTESSOS_6,6-7kg
124,90 €
Eticheta Tartesos Ham Green cu o greutate apropiată de 6 kg nu poate fi numită niciodată Jamón Ibérico chiar dacă a pășunat liber printre plantațiile de stejar. Regula ibérico împiedică clasificarea Jamón Ibérico la câmpul de jamón de cebo care nu ajunge la 7 kg la ieșirea uscătorului, ca în acest caz. Este o șuncă care provine de la animale crescute pe...
View

Clientii care au cumparat acest produs au mai cumparat si:

Paleta de 100% bellota Ibérica DOP Guijuelo. Pata Negra
Indisponibil
Șuncă Guijuelo

Paleta de 100% bellota Ibérica DOP Guijuelo. Pata Negra

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIB_DOP_100%_MM
134,90 €
Paleta de bellota rasă 100% ibérica DOP Guijuelo Pata Negra Fabricat din porci din animalele proprii ale familiei și sub supravegherea strictă a DOP Jamón de Guijuelo. paleta ibérica Martín Matas este vindecat într-o pivniță naturală din magaziile de uscare din Guijuelo și Ledrada. O caracteristică specială a paleta bellota Guijuelo este cu cât...
View
Șuncă Cebo De Campo 75% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas Șuncă Cebo De Campo 75% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas 2
Șuncă Guijuelo

Șuncă Cebo De Campo 75% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
JICC_75%DOP_MM
7,5-8 kg 8-8,5 kg 8,5-9 kg 9-9,5 kg 9,5-10 kg
209,90 €
Câmpul de 75% Jamón de cebo ibérica DOP GUIJUELO MARTÍN MATAS este o oportunitate excelentă de a savura o șuncă Guijuelo la un preț spectaculos. În Martín Matas, lucrează doar cu picioare iberice de la porci de la ferma familiei Martín Matas. O șuncă unică de Guijuelo cebo. Șunca Martín Matas își păstrează întotdeauna amprenta distinctivă ca urmare a...
100% Ibérica bellotapaleta - Etichetă neagră 100% Ibérica bellotapaleta - Etichetă neagră 2
Indisponibil
umăr iberic din ghindă

100% Ibérica bellotapaleta - Black Label - Salamanca

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_100%_JDA
117,95 €
Aici avem completul de șuncă pata negra, paleta Ibérica de rasă 100% ibérica bellota de Julián del Águila. Cartea genealogică și trasabilitatea unui departament de calitate exigent al șuncii Julián del Águila garantează puritatea rasială a acestui paleta pata negra autentic de bellota. Din 1895, jamón ibérico este prezent în familia Julián del Águila din...
View
Paleta Cebo De Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca
umăr iberic crescut pe câmp, hrănit cu furaje și iarbă

Paleta Cebo De Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
PICC_50%_SIG
4-4,5 kg 4,5-5 kg 5-5,5 kg 5,5-6 kg
85,90 €
Paleta de cebo de campo 50% ibérica SAN INGELMO obținut exclusiv din porci crescuți în fermele proprii ale familiei Ingelmo din vecinătatea Béjar și Candelario, în sudul provinciei Salamanca. paleta ibérica SAN INGELMO este rezultatul unui screening genetic atent al mamelor iberice. În plus, porcii iberici SAN INGELMO au o dietă bazată pe pășunile și...
Salamanca Ibérico bellota Lot de selecție Salamanca Ibérico bellota Lot de selecție 2
Dăruiește șuncă iberică cadou

Salamanca Ibérico bellota Lot de selecție

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
CESTA_CERDOH!_Salamanca
64,95 €
Lot de selecție de cadouri cu cele mai bune bellota iberice tăiate cu cuțitul și o selecție de produse Salamanca de calitate superioară. Un mic cadou pentru a-ți deschide pofta de mâncare. Cu coșul nostru ibérica vă punem în mâini o mică selecție a celei mai bune gastronomii din Salamanca. - Plic Jamón De Bellota 100% ibérico Carne de porc tăiată cu...
Pachet Selecție Gourmet Pachet Selecție Gourmet 2
Loturi iberice

Pachet Selecție Gourmet - bellota lumânări - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
Pack_Seleccion_Gourmet_GUILLEN
19,50 €
Bucurați-vă de gustul autentic ibérico cu pachetul Gourmet Selection – lumânări de bellota Guillén Iberian. Un sortiment exclusiv de cârnați iberici din bellota, artizanali și conservați tradițional. Fiecare lumânare se remarcă prin textura sa suculentă și aroma intensă, perfectă pentru cele mai exigente palate. Ideal pentru cadouri sau pentru a vă...
Șunca cebo 50% Ibérico. Villares de La Reina (Salamanca)
Șuncă neobișnuită

Gran Selección Ham El Real. Villares de La Reina (Salamanca)

Jamones ibéricos El Real.
JGS_JREAL
7-8 kg
144,05 €
Șunca Gran Selección EL REAL, făcută manual de a patra generație a familiei Martín Vizcaíno. Șunca Gran Selección EL REAL cu un gust blând și o maturare naturală minimă de 24 de luni. Deși întotdeauna în funcție de greutatea piesei. Se vindecă în pivnițele familiei într-un mod natural. Acestea sunt piese selectate care, deși nu sunt certificate în...
Galocha Paleta de cebo de campo 50% ibérico pliculețe de mașină
Indisponibil
umăr iberic feliat

Galocha Paleta de cebo de campo 50% ibérico pliculețe de mașină

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla
LPICC_50%_GAL
59,89 €
Paleta blister Cebo De Campo mașină 50% ibérica - Galocha - Sevilla realizat de renumitul tăietor de jamón ibérico din Sevilla, Juan Ortiz cu marca sa de garanție; Gallocha iberică. Fiecare umăr este ibérica dezosat la facilitățile acestui tăietor de șuncă iberică din Sevilla. Apoi sunt presate și feliate cu mașina respectând cele mai stricte standarde de...
View
Product added to wishlist
Product added to compare.
Consimțământ pentru cookie-uri