Jamón Fuera de Norma Gran Selección - Ledrada - Salamanca
Jamón Fuera de Norma Gran Selección - Ledrada - Salamanca
Jamón Fuera de Norma Gran Selección - Ledrada - Salamanca
Jamón Fuera de Norma Gran Selección - Ledrada - Salamanca

Jamón Fuera de Norma Gran Selección - Ledrada - Salamanca

Indisponibil
139,90 €
18,05 €/kg
rating Read the 34 reviews
Average rating: 9.2/10 Number of reviews: 34

Șunca HPM Gran Selección Ledrada provine de la porci crescuți în Ledrada, Salamanca, hrăniți cu furaje și resurse naturale. Deși nu respectă standardul Ibérico, este o selecție cu garanția de Jamones y Embutidos HPM.


-
-
-
- (65,00 €)
- (20,00 €)
Inchide
 
Greutate aproximativă
7,5-8 kg
Culoare sigiliu R.D 4/2014
Nu intră sub incidența R.D. 4/2014 Ibérico
Categorie
Nu se aplică
Puritatea rasială
Nu se aplică
Hrăni
Fructe de arbori de pădure mediteraneene, pășuni și furaje selectate
Manipulare
Crescut în libertate în mediul rural și munții din Béjar, Ledrada și Candelario
Vindecare minimă
24 luni min
Denumirea de origine
Jamón Ibérico fără DOP
Fabricat în
Salamanca
Locul de reproducere
Dehesas de Ledrada
Livrare în
2/3 zile
Informații despre alergeni
Fără gluten
Ingrediente
Șuncă de porc ibérico, sare, conservant E-252 și E-250
Informații nutriționale la 100gr
Energie (kJ/kcal): 1711/409. Grăsimi (g): 29,6 din care saturate (g): 11. Carbohidrați (g): < 1,0 din care zaharuri (g): < 0,5. Proteine (g): 29,6. Sare (g): 3,9
Înregistrarea sănătății
HPM. Spania 10.01852/SA
HPM. Spania 10.12370/SA
Certificat de
Certificat de:
JFN_HPM_7,5-8kgs
JFN_HPM_8_5-9kgs

Șuncă HPM Gran Selección Ledrada, provine de la porcii din animalele Hijas de Pedro Martín crescute în libertate la ferma care înconjoară municipalitatea Ledrada din Salamanca. Sunt porci hrăniți în principal cu furaje și unele dintre resursele naturale furnizate de plantațiile de stejar din Sierra de Béjar.

Această șuncă Gran Selección are un gust foarte caracteristic, cu o mare suculență. Acestea sunt piese selectate care, deși nu sunt certificate în cadrul standardului Ibérico, au garanția producătorilor Jamón Ibérico Jamones y Embutidos HPM renumiți din Ledrada, Salamanca. Mai multe informații despre șuncă non-standard.

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)

En Jamones y Embutidos HPM elaboran un jamón ibérico artesanal en Ledrada desde 1925 cuando las primera generaciones sacrificaban cerdos y aprovechaban de estos todos los productos. 

Es en el año 1958 cuando Pedro Martín Garcia comienza a abrir una nueva línea de negocio, donde él era el único propietario. Esta etapa de tradición y saber hacer pasa a manos de su hija Mª Dolores en el año 1984. Desde entonces Mª Dolores dirige la empresa familiar conservando la elaboración artesanal del jamón ibérico de Ledrada tal cual se lo inculcó su padre.

Si quieres comprar jamón ibérico de Ledrada online esta es tu oportunidad.

Jamón ibérico de Ledrada (Salamanca)

Ubicado a los pies de la Sierra de Bejar, y a tan solo 12km de Guijuelo, Ledrada es un municipio dedicado en exclusiva a la elaboración de jamón y embutido ibérico. Un paisaje que combina montaña con dehesas de encinas. Su climatología de largos inviernos secos y fríos, y veranos cortos y suaves, lo convierten en un enclave idóneo para la curación natural del Jamón Ibérico. Un factor climático muy importante es la altitud de 880m sobre el nivel del mar y su entorno le permite mantenerse libre de nieblas durante el invierno, ya que estas indicen negativamente en la curación natural del jamón y la paleta ibérica.

Con algo más de 500 habitantes censados Ledrada cuenta con 7 fábricas de jamón, paleta y embutido ibérico. Un municipio dedicado en cuerpo y alma al jamón ibérico.

Como no puede ser menos, Ledrada cuenta con un día de fiesta dedicado a la elaboración de productos ibéricos que tanta fama le otorga. Cada año, un domingo de febrero el municipio recrea la matanza típica tradicional, donde enseñan a todos los visitantes como elaboraban nuestros abuelos los productos que hoy en día nos sirven de sustento. Por ello, la familia Martín les invita a no perderse este acontecimiento único y muy ilustrativo de cómo se elaboraban estos productos.

Elaboración artesana de Jamón

Las instalaciones de HPM S.L se encuentran ubicadas a las afueras del municipio de Ledrada, rodeadas de campos adehesados de encinas y alcornoques, alejadas de focos de poblacionales, lugar idóneo para la curación natural de sus productos.

La marca cura los jamones, paletas embutidos y embuchados procedentes de los cerdos ibéricos de sus propias explotaciones. Cuenta con una granja donde el mayor compromiso es el bienestar animal. Así cuenta con zonas de recreo donde los animales pueden pasear y ejercitar su musculatura. Este es un factor diferenciador que aporta textura y sabor a sus productos.

Además de la producción en granja, la familia cría y alimenta cerdos a base de bellotas durante la época de montanera, donde los cerdos pasean por grandes extensiones adehesadas. De estas dehesas proceden los animales que tras su sacrificio nos ofrecen tan preciado manjar como es el Jamón Ibérico de Bellota.

En definitiva, al comprar productos Ibéricos HPM la trazabilidad está garantizada desde el campo hasta tu mesa. Además de tratarse de un proceso totalmente realizado por la familia Martín, te pueden ofrecer auténticojamón ibérico a buen precio

A modo de curiosidad, HPM SL elabora la lengua de cerdo ibérico embuchada, siguiendo una tradición ancestral y prueba de la orientación artesanal de su producción.
La lengua de cerdo ibérico curada posee muy pocas calorías y loncheada es un manjar perfecto como aperitivo.

Ver más productos de este productor

Politica de retur

Cei peste 50 de producători asociați Ibericomio sunt dedicați serviciului către clienții noștri.

Uneori ceva poate merge prost. Jambonul sau spata iberică nu sunt ca șuruburile. Nu toate sunt la fel.

Dacă la primirea produsului există o problemă de calitate, dacă a existat o eroare umană în expediere sau orice altă circumstanță pe care o considerați motiv de retur, vă rugăm să ne contactați imediat prin e-mail la [email protected]

Menționând la subiect: ✅ Referința comenzii.

În plus, trebuie să ne indicați: ✅ Motivele incidentului.

În cele din urmă, ajută întotdeauna să atașați: ✅ Foto a produsului consumat.

După aceasta, producătorul va evalua incidentul pentru a ridica piesa și a efectua analizele corespunzătoare. În funcție de acestea, poate:

1️⃣ Dacă produsul NU este conform standardului producătorului, piesa se înlocuiește gratuit sau se rambursează suma integrală a achiziției.

2️⃣ Dacă produsul ESTE conform standardului producătorului, se rambursează suma plătită, scăzând costurile de transport pentru ridicare.

⚠️ IMPORTANT ⚠️: Regulile noastre de utilizare impun ca:

  • ✅ Consumul trebuie să fie mai mic de 20% din greutatea totală a piesei cumpărate.
  • ✅ Sigiliul inviolabil al normei iberice trebuie să fie în condiții perfecte.
  • ✅ Aveți la dispoziție maximum 14 zile calendaristice de la primirea produsului.
Filter reviews
5 (25)
4 (4)
3 (5)
2 (0)
1 (0)
Resetati
G
Gines .. 8 2025-10-07

Bien

No lo he provado
J
Jesús .. 10 2025-09-21

Muy buena, servicio impecable,cuidadoso y atentos.! Los recomiendo!

Muy buena, conforme a mis expectativas.lo recomiendo
A
Antonia .. 6 2025-05-07

Jamón un poco blando. No estaba bien curado para consumo inmediato. He comprado otros jamones fuera de norma de otras marcas y mejores. Incluso en este al principio no se apreciaba la grasa del ibérico, parecía jamón serrano. Fue al cortar varios días cuando empezó a salir la grasa entre la carne, pero estaba muy tierno.
M
Maria d. 10 2025-01-02

El jamón, muy bueno y la fecha de llegada según lo acordado

Es la,cuarta vez que compro aquí y siempre ha salido excelente
J
Jesús C. 10 2023-09-19

Todo perfecto

Perfecto mucha calidad
A
Andres R. 6 2023-08-31

Rápido en servir

Le falta curación al jamón que se me a mandado y suelta demasiado aceite. Me encharca de aceite la cocina por la cantidad de aceite que suelta la grasa. No es un buen jamón y es más bien un jamón cunero pero el precio también es bajo aún que podría salir bastante mejor de como a salido este por que por dentro le falta curación
F
Francisco R. 10 2023-08-10

Buen servicio y muy buena calidad del producto

muy buena calidad del producto.
A
Aurelio M. 10 2023-05-22

Buen servicio, profesionalidad y experiencia

Hasta ahora todo lo adquirido ha sido perfecto, ojalá y siempre sea así
S
Silvia C. 6 2022-11-02

Envío muy rápido y bien como siempre

Jamón bueno, pero no me gusta un jamón demasiado seco pero este está tan tierno que cuando no lo comes se estropea .
F
Francisco A. 10 2022-10-07

Bastante bueno el jamón , lo recomiendo

Muy bueno
J
Jesús C. 10 2022-08-30

Muy bien envasado y llegó el día previsto

Muy buen sabor sobre todo calidad precio
F
Francisco j. 10 2022-08-29

Sin problemas como hasta ahora en todos mis pedidos. Los comentarios de los productos ofrecidos son bastantes ajustados a la realidad.Recomendable.Envio rapido.

Ajustado a lo que pedí, no me ha decepcionado.Buen sabor y curación adecuada.
J
Jose r. 6 2022-07-12

Buena

Mucho tocino
C
Carmen G. 10 2022-03-08

Muy bien, todo correcto y rápido.

Exquisito, no te ves harto.Mi mujer cena todos los días un plato de jamón.
J
Juan p. 10 2022-03-06

Todo perfecto, como siempre

Muy bien jamón, relación calidad precio
A
Agustin S. 10 2021-11-25

Llevo ya cuatro pedidos y hasta ahora no tengo queja del servicio

Pese a ser un jamón fuera de norma, está muy bueno, por el precio creo que merece la pena. Yo compro los jamos limpios y cortados en trozos grandes, lo que me permite aprovecharlo mejor y regalar algún trozo si me apetece. De momento este proveedor es el que mejor me ha realizado esta operación y envasado al vacío de todos los que he probado.
P
Pablo S. 10 2021-11-23

Muy buena experiencia, como de costumbre

Muy buen producto!
L
Luis R. 8 2021-10-13

Compra rápida y entrega en su tiempo

Bueno como siempre, aunque esta vez venía con más tocino que en otras ocasiones
J
Jesus A. 8 2021-09-12

Siempre atentos al cliente y buena atención.

Un poco tierno pero muy bueno la verdad que si merece la pena comprar este producto
A
Alberto C. 10 2021-05-21

correctamente

mejor imposible
J
Jose a. 10 2021-05-20

MERECE LA PENA COMPRAR, EXCELENTE SERVICIO, ENTREGA ,CALIDAD...

MUY BUENO, TAL COMO ESPERABA
J
Jose m. 10 2021-05-12

Todo perfecto

Muy rico calidad precio insuperable para mi
G
Gonzalo R. 8 2021-04-12

Bien.ya crompe algunos jamones..buen precio y trato

Le pongo cuatro estrellas..por que de aspecto erá impresionante.....pero es el primer jamon que como muy soso de sal.tenia sabor color y maduracion pero como si no hubiera infiltado la sal dentro..compre este por probarlo ..ya comi 2 de julian de águilas y estaban mejor
J
Juan H. 10 2021-04-05

Todo perfecto

Gran calidad
L
Luis R. 10 2021-02-02

Muy facil y muy buena como siempre

Estupendo tan o mas bueno que el anterior. Calidad muy por encima de su precio.
A
Alfonso G. 10 2021-01-25

Muy buena, pero que no se corra la voz, que luego los precios suben.

Muy buena. El tercer jamón con éxito.
L
Luis R. 10 2021-01-15

Buena atencion y muy rápida entrega

Muy buena a decir la verdad mejor de lo esperado, tanto que acabo de comprar otro
B
Bernardino A. 6 2021-01-07

Hola...Todo perfecto seguir así gracias

Precio calidad buenos.Para repetir....Gracias
V
Víctor F. 10 2020-11-25

Atención personalizada y perfecta

Perfecto, exquisito, volveré a comprar otro igual
I
Isabel E. 10 2020-11-16

Me parece una buena web. Los productos tienen una descripción muy completa. He tenido que usar el servicio de atención al cliente y es eficaz. Puedes comprar con garantías.

Es la segunda vez que compro este jamón. Repetimos por la alimentación del animal, por el sabor y por el precio. Como única pega, yo personalmente lo encuentro u pelín salado, pero está espectacular con su grasa entreverada.
P
Patricio Q. 10 2020-05-27

Normal, correcto, como debe ser un servicio via internet.

El jamón HPM es magnífico, un sabor y punto de sal perfectos. Los jamones fuera de norma no tienen nada que envidiar a los certificados. Repetiré.
I
Isabel E. 10 2020-05-05

La web me parece muy completa con descripciones detalladas de cada producto, tienes más información que cuando vas a la tienda. El envío ha sido muy rápido, lo recibí al día siguiente.

Le doy 5 estrellas porque para el precio que tiene considero que es un buen jamón. Es una pata alargada. Estaba justa de curado, no estaba seco ni demasiado blando. La parte de la babilla apenas tenía grasa entremezclada con la carne, pero al darle la vuelta sí tiene más grasa. Tiene buen sabor, para mi gusto un pelín salado.
J
Jordi G. 10 2020-04-14

Sorprendentes. No me lo esperaba. Rápido y sencillo.

Gratamente sorprendidos como digo. El jamón espectacular como corresponde a un fuera de norma. Nunca había visto un jamón con este precio y de esta calidad. Repetiremos.
M
María d. 10 2020-04-12

Me ayudaron con distintas dudas por el chat y por teléfono, para poder comprar el producto que mejor se adaptava a mis necesidades y gustos. 100% recomendable. El envio en 48h, sin pegas.

Jamón delicioso. Calidad precio absolutamente insuperable. No sabía lo que era un fuera de norma

S-ar putea să-ți placă și ție

Șuncă Chaparro Gran Reserva 1909
Șuncă neobișnuită

Șuncă Chaparro Gran Reserva 1909 - Cumbres Mayores - Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
JFN-CHAPARRO
6-6,5kg 6,5-7kg
169,90 € 27,18 €/kg
Șunca Chaparro Gran Reserva 1909 din Sierra de Huelva oferă o aromă excepțională, cu maturare artizanală atentă și porci crescuți în aer liber. Deși nu îndeplinește standardul Ibérico datorită greutății sale, este de înaltă calitate.
Șuncă cu etichetă roșie Șuncă cu etichetă roșie 2
Indisponibil
Șuncă neobișnuită

Șuncă cu etichetă roșie + lumânări cadou - Julián del Águila - Salamanca

Jamones ibéricos Julián del Águila
JERoja_JdA
184,95 € 27,40 €/kg
Șunca Red Label a lui Julián del Águila provine de la porci cu genealogie controlată, dar care nu respectă standardul ibérico. Acești porci sunt crescuți în libertate în plantațiile de stejari din Salamanca, hrăniți cu fructe de stejar și stejari de plută, pășuni și furaje suplimentare. Familia Julián del Águila din Salamanca are o tradiție în producția...
Vizualizare
Ham Green label Tartessos. Cumbres Mayores - Huelva - Jamones Fuera de Norma - - 1
Indisponibil
Șuncă neobișnuită

Șuncă verde etichetă Tartessos. Vârfuri majore - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
JEV-TARTESSOS_6,6-7kg
124,90 € 18,50 €/kg
Această șuncă, în ciuda faptului că nu respectă reglementările specifice pentru a fi numită "Jamón Ibérico", este de înaltă calitate și provine de la animale crescute în libertate în Sierra de Aracena și Picos de Aroche, în Huelva. A fost realizat de familia Castaño, experți în producția de jamón ibérico din 1890.
Vizualizare

Clienții care au cumpărat acest produs au cumpărat și:

Brânză Manchego D.O. Brânză Manchego D.O. 2
Dăruiește șuncă iberică cadou

Brânză Manchego D.O. - Gallego Sanz

Quesos Gallego Sanz
QUESO_Manchego_GS
3 kg 1kg 2kg
26,46 € 26,46 €/kg
Descoperă autentica brânză Manchego de la Quesos Gallego Sanz, care combină tradiția artizanală cu cea mai avansată tehnologie alimentară pentru a oferi o experiență senzorială fără egal. Cu prezența sa atrăgătoare, aroma impecabilă și gustul puternic și gustos, această brânză se remarcă prin calitatea superioară și gustul său inconfundabil.
O mulțime de cârnați tradiționali din Extremadura O mulțime de cârnați tradiționali din Extremadura 2
Cârnați Ibérico

Lot Cârnați tradiționali Extremeños Señorío Porrino

Señorío Porrino. Productos ibéricos.
Lote_extremeño_tradicional_SP
18,50 € 12,33 €/kg
Lot de cârnați iberici Señorío de Porrino făcut în Jerez de los Caballeros. Lotul contine: 1 Cadă de bulion Extremaduran (400gr aprox.) 1 Budinca neagra de cartofi dulci (300grs aprox) 1 budinca neagra de cartofi picante (300grs aprox) 1 salchichón Ibérico De casă (300grs aprox) 1 chorizo Ibérico de casă (300grs aprox)
Șuncă Duroc
Șuncă Duroc

Șuncă centenară Konduroc - Dionisio Sánchez

Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
JDC_DS
5,75-6 kg 7-7,5kg
79,90 € 13,60 €/kg
Șunca Duroc Centenario de la Hijos de Dionisio Sánchez SL este făcută în mod tradițional cu foc pentru a elimina perii, păstrând calitatea cărnii și reducând sarea necesară. Este un produs artizanal fără gluten și lactoză, produs din porci Duroc crescuți în ferme selectate și hrăniți cu cereale non-OMG, și are certificări de calitate.
Product added to wishlist
Product added to compare.
Consimțământ pentru cookie-uri