Jamón de Bellota 50% ibérico. Faustino Prieto hammen en worstjes. De beste jamón de bellota ibérico in Castilla y León 2014
Al het jamón de bellota ibérico dat in de faciliteiten van Faustino Prieto wordt gemaakt, is altijd afkomstig van varkens ibérico van het eigen vee van de familie, met een zorgvuldige voeding van de weiden en vruchten die door de weide worden aangeboden, plus al het bellota dat de dieren consumeren in het montanera-seizoen.
De veeboerderij Faustino Prieto wordt grootgebracht in Dehesas de Encinas de Salamanca, Ávila en het noorden van Extremadura.
Het is erkend met onderscheidingen en prijzen. Van bijzonder belang is de prijs die wordt toegekend door AECERIBER (Spaanse Vereniging van Fokkers van Ras- Ibérica Varkens) met de 2e NATIONALE PRIJS VOOR DE MATERNALE INDEX VAN GENETICA VAN DE IBÉRICO 2017 EN DE BESTE REGIONALE PARTIJ IBERISCHE VROUWTJES 2017 in de VI interregionale morfologische wedstrijd van ibérico geselecteerde varkens.
De Iberische varkens uit bellota worden in dezelfde regio geslacht om te worden gezouten en gezouten in de faciliteiten van de familie in Cespedosa de Tormes. Van daaruit gaat het rechtstreeks van de droger naar uw huis.
De Faustino Prieto Jamón de Bellota heeft de volgende onderscheidingen ontvangen:
Faustino Prieto was de drijvende kracht achter een van de meest traditionele feesten in de ibérico sector: het traditionele slachten van het ibérico varken. Een uniek feest dat je niet mag missen.
Jamón de Bellota 50% ibérico van Faustino Prieto, bekend om zijn kwaliteit. Het komt van varkens die zijn opgegroeid in hun eigen weiden in Salamanca, Ávila en Extremadura, gevoed met weiden en eikels. De ham wordt gemaakt in de faciliteiten van de familie in Cespedosa de Tormes en heeft prijzen ontvangen, waaronder Best Jamón Ibérico of bellota in Castilla y León in 2014.
Jamones Faustino Prieto de Salamanca zijn ambachtelijke producenten van hammen, schouders en worsten van eerste kwaliteit met behulp van traditionele methoden met de beste exemplaren van Iberische varkens die zijn grootgebracht in vrijheid van varkens die door hen zijn grootgebracht. Zij maken hun klanten blij met iberische producten van topkwaliteit zoals Iberische hammen, Iberische schouders en Iberische worsten.
Het Iberische varken is hun wereld en ze beheersen het leven van al hun varkens, vanaf de geboorte, groei in de weide die in vrijheid is grootgebracht en natuurlijk en met door henzelf gemaakt voer voedt. Een van de belangrijkste factoren die ons onderscheidt, is dat we ervoor zorgen dat de smaak van hammen, schouders, worsten, worsten, morcones, enz., Altijd hetzelfde is. Voor Faustino Prieto is het essentieel om een adequaat en gelijk dieet te behouden vanaf het drachtproces van de varkens, daarom hebben we onze eigen molen gebouwd om ons eigen 100% natuurlijke voer te maken.
De generatie van Faustino Prieto in Salamanca was een generatie die veel tijd besteedde aan werk, met veel vasthoudendheid en inspanning. Ze begonnen op dorpsmarkten en eindigden op de Gastronomische Beurs van Milaan.
Cespedosa de Tormes heeft speciale voorwaarden die het de meest geschikte enclave ter wereld maken voor de hamindustrie. De locatie, hoogte, wind en het klimaat bevorderen zowel de varkensfokkerij als de kurkworst.
De velden, weilanden en boerderij bevinden zich op 1.200 meter hoogte tussen Cespedosa del Tormes en passeren verschillende boerderijen die vrij voedsel voeren.
Van april tot oktober voeden ze zich met gras, wortels en ons natuurlijke voer en van oktober tot maart, tijdens de montanera, doen ze het voornamelijk op eikels, zowel op onze boerderijen als in andere specifieke eikels.
Al onze worst, hammen en schouders worden gedroogd in natuurlijke drogers, behalve hammen die 3 of 4 maanden in kunstmatige droger doorbrengen. De hammen gaan door een zeer delicate fase van hun uitharding na het zouten en hebben zeer constante vochtigheids- en temperatuuromstandigheden nodig, zodat de kwaliteit van het eindproduct perfect is.
Retourbeleid
De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.
Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.
Als er bij ontvangst van uw product een kwaliteitsprobleem is, er een menselijke fout is gemaakt bij de verzending of een andere omstandigheid die u reden geeft voor een retourzending, neem dan onmiddellijk contact met ons op via e-mail naar [email protected]
Vermeld in het onderwerp: ✅ Bestelreferentie.
Daarnaast moet u ons doorgeven: ✅ Redenen voor het incident.
Ten slotte helpt het altijd als u bijvoegt: ✅ Foto van het geconsumeerde product.
Hierna zal de producent het incident beoordelen om het product op te halen en de nodige analyses uit te voeren. Op basis daarvan kan:
1️⃣ Als het product NIET voldoet aan de standaard van de producent, wordt het product kosteloos vervangen of wordt het volledige aankoopbedrag terugbetaald.
2️⃣ Als het product WEL voldoet aan de standaard van de producent, wordt het betaalde bedrag terugbetaald, minus de transportkosten voor het ophalen.
⚠️ BELANGRIJK ⚠️: Onze gebruiksvoorwaarden vereisen dat:
No reviews yet
Be the first to share your experience!Je bent misschien ook geïnteresseerd in
