Jamón de Bellota 50% ibérico. Șuncă și cârnați Faustino Prieto. Cele mai bune jamón de bellota ibérico din Castilla y León 2014
Toate jamón de bellota ibérico făcute în fabricile Faustino Prieto provin întotdeauna de la porci ibérico din animalele proprii ale familiei, cu o dietă atentă a pășunilor și fructelor oferite de pășune, plus toate bellota pe care animalele le consumă în sezonul montanera.
Ferma de vite Faustino Prieto este crescută în Dehesas de Encinas de Salamanca, Ávila și nordul Extremadura.
A fost recunoscută cu premii și premii. Cel acordat de AECERIBER (Asociația Spaniolă a Crescătorilor de Rase de Porci Ibérica) se remarcă cu al 2-lea PREMIU NAȚIONAL PENTRU INDICELE DE GENETICĂ MATERNĂ DIN IBÉRICO 2017 și CEL MAI BUN LOT REGIONAL DE FEMELE IBERICE 2017 în cadrul celui de-al VI-lea concurs morfologic interregional al porcilor ibérico selecționați.
Porcii iberici de bellota sunt sacrificați în aceeași regiune pentru a fi sărați și vindecați în unitățile familiei din Cespedosa de Tormes. De acolo va merge direct de la uscător la casa ta.
Faustino Prieto Jamón de Bellota are următoarele premii:
Faustino Prieto a fost forța motrice din spatele unuia dintre cele mai tradiționale festivaluri din sectorul ibérico: sacrificarea tradițională a porcului ibérico. O petrecere unică pe care nu o poți rata.
(Prețul nu include eventualele decorațiuni)
Notificare privind fișa produsului
De Ibericomio.es recomandăm tuturor utilizatorilor noștri să citească întotdeauna cu atenție informațiile nutriționale ale acestora, lista ingredientelor și sugestiile de consum și/sau conservare înainte de a consuma orice produs. De asemenea, vă recomandăm să acordați atenție oricăror informații, voluntare și/sau obligatorii, care apar pe eticheta produsului sau sunt furnizate de producătorul produsului. Suntem informați că pot exista erori de transcriere pe portalul nostru în ceea ce privește informațiile despre produs.
Jamones Faustino Prieto de Salamanca son productores artesanos de jamones, paletas y embutidos de primerisima calidad utilizando métodos tradicionales con los mejores ejemplares de cerdos ibéricos criados en libertad de cerdos criados por ellos. Hacen felices a sus clientes con los productos ibéricos de primera calidad como los jamones ibéricos, paletas ibéricas y embutidos ibéricos.
El cerdo ibérico es su mundo y controlan la vida de todos sus cerdos, desde su nacimiento, crecimiento en la dehesa criados en libertad alimentandose naturalmente y con piensos elaborados por ellos mismos. Uno de los factores claves que nos distingue es que aseguramos que el sabor de los jamones, paletas, chorizos, salchichones, morcones, etc., siempre es el mismo. Para Faustino Prieto, es fundamental mantener una alimentación adecuada e igual desde el proceso de gestación de los cerdos, por eso construimos un molino propio para hacer nuestro propio pienso 100% natural.
La generación de Faustino Prieto en Salamanca fue una generación de dedicar mucho tiempo al trabajo, con mucho tesón y esfuerzo. Comenzaron en ferias de pueblos y han acabado en la feria de Gastronomía de Milán.
Cespedosa de Tormes cuenta con unas condiciones especiales que la convierten en el enclave más adecuado del mundo para la industria jamonera. Su situación, la altura, los vientos y el clima favorecen tanto la cría del cerdo como la curación de los embutidos.
Los campos, dehesas y granja se encuentran a 1.200 metros de altura entre Cespedosa del Tormes pasando por diferentes fincas alimentándose en libertad.
Desde el mes de abril a octubre se alimentan de hierba, raíces y nuestro pienso natural y de octubre a marzo, durante la montanera, lo hacen sobre todo de bellota tanto en nuestras fincas como en otras específicas de bellota.
Todo nuestro embutido, jamones y paletas se cura en secaderos naturales a excepción de los jamones que pasan 3 o 4 meses en secadero artificial. Los jamones pasan por una etapa muy delicada de su curación después de la salazón y necesitan unas condiciones de humedad y temperatura muy constantes para que la calidad del producto final sea perfecta.
Vezi mai multe produse de la acest producător
Jamón de Bellota 50% ibérico de Faustino Prieto, recunoscut pentru calitatea sa. Provine de la porci crescuți pe propriile pășuni din Salamanca, Ávila și Extremadura, hrăniți cu pășuni și ghinde. Șunca este făcută la unitățile familiei din Cespedosa de Tormes și a primit premii, inclusiv Cel mai bun Jamón Ibérico de bellota din Castilla y León în 2014.
Vă rugăm să vă înregistrați mai întâi.
Înregistrează-teCreați un cont gratuit pentru a utiliza listele de dorințe.
Înregistrează-teCreați un cont gratuit pentru a vă salva favoritele.
Înregistrează-te
