×
Klik voor meer producten.
Geen producten gevonden.

Cebo Ham Field 50% Iberisch - Cespedosa de Tormes - Salamanca

Informatie over Cebo Ham Field 50% Iberisch - Cespedosa de Tormes - Salamanca

Veldaasham 50% Iberisch. Hammen en worsten Faustino Prieto.

Alle Iberische ham gemaakt in de faciliteiten van Faustino Prieto komt van het platteland van Salamanca van de familie zelf met een zorgvuldige voeding van de weiden en vruchten aangeboden door de Salamanca steeneiken. Een aashamveld met een raszuiverheid van 50% geselecteerd uit een erkend en bekroond vee. Faustino Prieto's Iberische ham wordt gezouten en gezouten in de faciliteiten van de familie in Cespedosa de Tormes van waaruit het naar alle uithoeken van Spanje en Europa reist.

Alle Faustino Prieto hammen zijn afkomstig van Iberische varkens die zijn opgegroeid op het platteland van Cespedosa de Tormes.

Faustino Prieto Iberische ham heeft de volgende onderscheidingen:

  • - Beste Iberische Bellota ham van Castilla y León 2014
  • - Beste Nationale Bellota Iberische Ham 2013
  • - Beste Iberische ham van National Recebo 2013

Bovendien is het vee door AECERIBER erkend met de 2e NATIONALE PRIJS VOOR DE MATERNALE INDEX VAN IBERISCHE GENETICA 2017 EN DE BESTE REGIONALE PARTIJ IBERISCHE VROUWTJES 2017 in de VI interregionale morfologische wedstrijd van geselecteerde Iberische varkens.

Mejor Jamón ibérico de receboMejor jamón ibérico de bellota Mejor Jamón ibérico de Castilla y León

(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
Lees meerToon minder
Sin Stock
copy of
Voeg toe om te vergelijken0
Een verlanglijstje
Favoriet2
Productdetails
JICC_50%_Faustino_7,5-8KG

TECHNISCHE FICHE Cebo Ham Field 50% Iberisch - Cespedosa de Tormes - Salamanca

Gewicht
7,5-8kg
Kleurafdichting R.D 4/2014
Groen
Categorie
Veld Aas
Raszuiverheid
50% Iberisch
Voeden
Kruiden en vruchten van het mediterrane bos aangevuld met natuurlijk voer
Behandeling
Opgegroeid in vrijheid op het platteland van Salamanca
Minimale genezing
24 maanden min
Benaming van de oorsprong
Jamón Ibérico niet-BOB
Bereid in
Salamanca
Plaats van fokkerij
Salamanca
Levering in
4 werkdagen
Allergenen informatie
Glutenvrij. Lactosevrij. Het bevat geen GGO-derivaten.

Kennisgeving van productblad

Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.

Maak kennis met de producent

Jamones Faustino Prieto de Salamanca zijn ambachtelijke producenten van hammen, schouders en worsten van eerste kwaliteit met behulp van traditionele methoden met de beste exemplaren van Iberische varkens die zijn grootgebracht in vrijheid van varkens die door hen zijn grootgebracht. Zij maken hun klanten blij met iberische producten van topkwaliteit zoals Iberische hammen, Iberische schouders en Iberische worsten.

Het Iberische varken is hun wereld en ze beheersen het leven van al hun varkens, vanaf de geboorte, groei in de weide die in vrijheid is grootgebracht en natuurlijk en met door henzelf gemaakt voer voedt. Een van de belangrijkste factoren die ons onderscheidt, is dat we ervoor zorgen dat de smaak van hammen, schouders, worsten, worsten, morcones, enz., Altijd hetzelfde is. Voor Faustino Prieto is het essentieel om een adequaat en gelijk dieet te behouden vanaf het drachtproces van de varkens, daarom hebben we onze eigen molen gebouwd om ons eigen 100% natuurlijke voer te maken.

AMBACHTSLIEDEN VAN IBERISCHE HAM

De generatie van Faustino Prieto in Salamanca was een generatie die veel tijd besteedde aan werk, met veel vasthoudendheid en inspanning. Ze begonnen op dorpsmarkten en eindigden op de Gastronomische Beurs van Milaan.

FABRIEK VAN WORSTEN EN IBERISCHE HAMMEN (SALAMANCA)

Cespedosa de Tormes heeft speciale voorwaarden die het de meest geschikte enclave ter wereld maken voor de hamindustrie. De locatie, hoogte, wind en het klimaat bevorderen zowel de varkensfokkerij als de kurkworst.

De velden, weilanden en boerderij bevinden zich op 1.200 meter hoogte tussen Cespedosa del Tormes en passeren verschillende boerderijen die vrij voedsel voeren.

Van april tot oktober voeden ze zich met gras, wortels en ons natuurlijke voer en van oktober tot maart, tijdens de montanera, doen ze het voornamelijk op eikels, zowel op onze boerderijen als in andere specifieke eikels.

Al onze worst, hammen en schouders worden gedroogd in natuurlijke drogers, behalve hammen die 3 of 4 maanden in kunstmatige droger doorbrengen. De hammen gaan door een zeer delicate fase van hun uitharding na het zouten en hebben zeer constante vochtigheids- en temperatuuromstandigheden nodig, zodat de kwaliteit van het eindproduct perfect is.

Beschrijving

Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico door Faustino Prieto: Het is afkomstig van varkens die zijn opgegroeid op het platteland van Cespedosa de Tormes, Salamanca. Het heeft prijzen gewonnen en is een product van hoge kwaliteit.

Lees meerToon minder
Retourneert
Terugkoppeling(2)
Alberto N.
Buena relación calidad precio.
Andere opties
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 99,20
0 Terugkoppeling
Jamón Cava Faustino Prieto is afkomstig van geselecteerde dieren die vrij hebben gegraasd op het platteland van Salamanca. Deze wijnhuisham is gemaakt volgens dezelfde normen die worden gebruikt om de beroemde...

Menu

Maak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.

Registreren

Maak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.

Registreren