Jamones y Embutidos Jierrito Alejois het sinds 1910 gewijd aan de ambachtelijke productie van worsten en het zouten van varkenshammen ibérico. Het enige bedrijf in de Dehesa de Extremadura dat ALLEEN zout als ENIGE ingrediënt gebruikt, zijnde een TOEGEVOEGDE PLUS om te worden gewaardeerd.
De 4e generatie van JIERRITO, Raquel Pérez Vidal, runt met trots de oudste Iberische hamfabriek in bellota Jerez de los Caballeros.
Omringd door een uitstekend persoonlijk team, hooggekwalificeerd, bied ik maximale KWALITEIT, persoonlijke en nauwe behandeling. Onze producten zijn afkomstig van ibérica varkens, opgegroeid in de weiden van Extremadura, een grondstof die zich op kilometer 0 bevindt en daarom is de koolstofvoetafdruk minimaal. In de honderd jaar oude kelders kunt u vakmanschap en een geur ademen die ons doet denken aan de dressings van de zelfgemaakte slachtingen van weleer. Duurzaam bedrijf dat gezond eten promoot met een natuurlijk, exclusief en uniek product. Producten met ALMA.
JIERRITO in CONCURSO JAMÓN DE ORO van de jamón ibérico 3e PRIJS.