×
Klik voor meer producten.
Geen producten gevonden.

Groot Partij Pakket van Gesneden Schouder en Duroc Gezouten Vleeswaren - Dionisio Sánchez

Informatie over Groot Partij Pakket van Gesneden Schouder en Duroc Gezouten Vleeswaren - Dionisio Sánchez

We selecteren varkens van het Duroc-ras vanwege hun uitzonderlijke groeikwaliteiten en de kwaliteit van hun gemarmerd vlees, en kruisen ze met een exclusieve, eigen en door ons verbeterde genetica, wat leidt tot het zeer gewaardeerde resultaat: Konduroc.

Onze varkens voldoen aan de leeftijds- en gewichtscriteria gecertificeerd door "Tierra de Sabor", een kwaliteitskeurmerk dat de kwaliteit van onze producten bevestigt.

We controleren elk proces, de transformatie ervan en elke verwerking die we uitvoeren, met de grootste nauwkeurigheid. Deze weg, die begint met de genetica, gaat verder met de voeding, de slacht, het slachten en eindigt met de distributie tot aan de tafel van de uiteindelijke koper.

Alle producten zijn gecertificeerd in het Welfair Animal Welfare.

Geniet van dit Grote Partij Pakket van Gesneden Schouder en Duroc Gezouten Vleeswaren van Dionisio Sánchez, dat bevat:

  • 3 Zakjes ambachtelijke Duroc-schouder (elk 300g)
  • 1 Lomo Duroc (ongeveer 450g)
  • 2 Chorizos Duroc (elk ongeveer 1000g)
  • 2 Salchichóns Duroc (elk ongeveer 1000g)

(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
Lees meerToon minder
Voeg toe om te vergelijken0
Een verlanglijstje
Favoriet1
Productdetails
Lote2_LPD_LCHSCH_DS

TECHNISCHE FICHE Groot Partij Pakket van Gesneden Schouder en Duroc Gezouten Vleeswaren - Dionisio Sánchez

Gewicht
3 kg
Presentatie
Vacuüm verpakte sachets van 100 gr
Kleurafdichting R.D 4/2014
Niet van toepassing
Raszuiverheid
Duroc
Voeden
Gevarieerde en natuurlijke granen
Behandeling
Opgegroeid in gespecialiseerde boerderijen op het Iberisch schiereiland
Minimale genezing
14 maanden
Benaming van de oorsprong
Jamón Ibérico niet-BOB
Bereid in
Zamora
Allergenen informatie
Gluten- en lactosevrij
Ingrediënten
Duroc gekruiste varkensschouder, keukenzout, suikers, zuurteregelaar (E331iii), conserveermiddelen (E250 en E252) en antioxidant (E301)
Voedingswaarde-informatie
Per 100gr product: Voedingswaarde (kcal): 245,3 kcal - Vetten (g): 12,5 waarvan verzadigd (g): 9,4 - Koolhydraten (g): 1,8 - Eiwitten (g): 31,4 - Zout (g): 3,9

Kennisgeving van productblad

Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.

Maak kennis met de producent

Dionisio Sanchez begon zijn activiteit in de jaren 40. Vandaag is het zijn zoon Dionisio die de traditie volgt in Fuentesaúco, Zamora. Na het traditionele proces van het drogen van hammen en met een selectie van het Duroc-ras heeft het zijn eigen genetica verkregen genaamd Konduroc.

Duroc varkensvlees wordt gekenmerkt door zijn snelle groei en gemarmerd vlees. Het is het enige varken dat mag kruisen met het Iberische ras.

In Jamones Dionisio Sánchez wordt het voeren van de dieren verzorgd met granen alleen uit Castilla y León. Naast de zorgvuldige voeding, vrij van transgenen en additieven, is een groter gewicht en leven toegestaan aan het dier, waardoor een betere textuur wordt gegarandeerd en de smaak van Konduroc Ham wordt verbeterd. In Dionisio Sánchez voldoet strikt aan de eisen om het keurmerk dierenwelzijn te verkrijgen.

Alle worsten en hammen van Dionisio Sánchez vallen onder het garantiemerk Tierra de Sabor

In navolging van de Zamoran en Salamanca traditie van gezongen ham, wordt in Dionisio Sánchez de verkoolde duroc ham op ambachtelijke wijze gemaakt. Een ham die een licht rookproces doormaakt. Het geeft een speciale, unieke en karakteristieke smaak aan Dionisio Sánchez Chamuscado ham.

Beschrijving

We selecteren Duroc-varkens en kruisen ze met onze exclusieve genetica, waardoor Konduroc ontstaat. Gecertificeerd door "Tierra de Sabor", controleren we elk proces nauwgezet, waardoor kwaliteit en dierenwelzijn worden gegarandeerd. Ons Grote Partij Pakket van Gesneden Schouder en Duroc Gezouten Vleeswaren omvat ambachtelijke Duroc-schouder, lomo, chorizo en salchichón.

Lees meerToon minder
Retourneert
Terugkoppeling
Geen commentaar
Andere opties
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 57,80
4 Terugkoppeling
Duroc Juviles palet met meer dan 10 maanden uitharding. Paleta Bodega die wordt gekenmerkt door zijn zwarte hoef, typisch voor het Duroc-ras. Natuurlijk genezen in de gemeente Juviles - in de Alpujarra van Granada....

Menu

Maak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.

Registreren

Maak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.

Registreren