Paleta Reserva Juviles Alpujarra
Paleta Gran Reserva Trevélez
Paleta Reserva Juviles Alpujarra
Paleta Gran Reserva Trevélez

Paleta Gran Reserva, Juviles Alpujarra Granada

€ 64,16
€ 13,51/kg
rating Lees de 2 beoordelingen
Gemiddelde beoordeling: 10/10 Aantal beoordelingen: 2

Paleta Juviles Reserve van meer dan 10 maanden uitharding in de stijl van Alpujarra ham. Economisch product van Juviles. 100% natuurlijk uithardingsproces alleen met zeezout, geen conserveringsmiddelen. Geschikt voor kleine gezinnen of geleidelijke consumptie.

Gewicht
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg

Wil je je ham machinaal gesneden of zonder botten?
-
-
machinaal snijden (€ 27,50)
Uitbenen en vacuümverpakken (€ 22,00)
Sluiten
 
Gewicht
5-5,5kg
Kleurafdichting R.D 4/2014
Niet van toepassing
Categorie
Ambachtsman
Raszuiverheid
Landras, Groot wit, Duroc-Jersey
Voeden
Gevoed met plantaardig voer (maïs, granen, sojabonen, enz.)
Minimale genezing
10 maanden min
Bereid in
Alpujarra Granada
Allergenen informatie
Gluten- en lactosevrij
Ingrediënten
Duroc gekruiste varkensschouder, keukenzout, suikers, zuurteregelaar (E331iii), conserveermiddelen (E250 en E252) en antioxidant (E301)
Voedingswaarde-informatie per 100gr
Valor energético kJ 1901 kJ. Valor energético kcal 455 kcal. Grasas 33g. Saturadas 6.1g. Hidratos de carbono 2.7g. Azúcares 0.5 g. Proteínas 45 g. Sal 3.1 g
Gezondheid Registratie
Juviles hammen. Spanje 10.0009775/GR
PBN_Juviles_4,5-5Kg
PBN_Juviles_4_5-5Kg

Juviles reserve palet met meer dan 10 maanden uitharding. Het is een schouder in de stijl van de typische ham van de Alpujarra. Het meest economische product van het huis Juviles. Natuurlijk genezen in de gemeente Juviles - in de Alpujarra van Granada. De differentiële noot van dit reservepalet zit in het 100% natuurlijke uithardingsproces. Alleen zeezout toevoegen aan de voorpoot van dit vrouwelijke varken.

Deze stukken zijn aan te raden voor kleine gezinnen of langzame consumptie.

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada

Jamón de Juviles - Jamón de las Alpujarras - Granada

Jamones de Juviles S.A. produceert ham uit de Alpujarra zonder nitrificerende middelen, additieven of conserveermiddelen. Het is een van de weinige producenten van zoutarme IGP Trevélez Ham die nog steeds de ambachtelijke methode van uitharding gebruiken.

Op meer dan 1250m hoogte, in het hart van het natuurpark Sierra Nevada, in de stad Juviles (Granada), krijgt Jamones de Juviles, SA een zoutarme ham zonder toevoegingen.

Sinds de jaren '30 in Juviles werd gezouten en genezen in huizen de hammen van familie slacht. De familie Fernández viel op door de smaak die ze in hun stukken kregen. Zo begon hij hammen zonder nitrieten op de markt te brengen, waardoor de oorsprong ontstond van het huidige bedrijf dat een zoutarme ham verkoopt, met de IGP Jamón de Trevélez op de nationale en internationale markt.

IGP Ham uit Trévelez - Juviles

Jamones de Juviles SA beschikt over moderne faciliteiten die van 6.000 m² bij de inhuldiging zijn gegaan tot 10.000 m² vandaag. Het heeft twee verwerkingscentra en een productiecapaciteit van meer dan 300.000 stuks per jaar.

Het productieproces wordt gecontroleerd door professionals, die hun technische kennis toepassen en hun opgebouwde ervaring bijdragen aan de uitwerking van een ambachtelijke ham om een erkende en contrasterende kwaliteitsham te bereiken. In Jamones de Juviles, SA, wordt het exacte moment van rijping bepaald door de hammeester op basis van de nieuwste technische ontwikkelingen en de traditie van het genezen van de ham van de Alpujarras.

De selectie van stukken aangeboden in Ibericomio is exclusief. Ham zonder nitrificerende middelen die uit de natuurlijke drogers komt met het exacte uithardingspunt zodat je er in al zijn verlengstukken van kunt genieten.

Ver más productos de este productor

Retourbeleid

De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.

Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.

Als er bij ontvangst van uw product een kwaliteitsprobleem is, er een menselijke fout is gemaakt bij de verzending of een andere omstandigheid die u reden geeft voor een retourzending, neem dan onmiddellijk contact met ons op via e-mail naar [email protected]

Vermeld in het onderwerp: ✅ Bestelreferentie.

Daarnaast moet u ons doorgeven: ✅ Redenen voor het incident.

Ten slotte helpt het altijd als u bijvoegt: ✅ Foto van het geconsumeerde product.

Hierna zal de producent het incident beoordelen om het product op te halen en de nodige analyses uit te voeren. Op basis daarvan kan:

1️⃣ Als het product NIET voldoet aan de standaard van de producent, wordt het product kosteloos vervangen of wordt het volledige aankoopbedrag terugbetaald.

2️⃣ Als het product WEL voldoet aan de standaard van de producent, wordt het betaalde bedrag terugbetaald, minus de transportkosten voor het ophalen.

⚠️ BELANGRIJK ⚠️: Onze gebruiksvoorwaarden vereisen dat:

  • ✅ Het verbruik minder dan 20% van het totale gewicht van het gekochte product bedraagt.
  • ✅ Het onschendbare zegel van de Iberische norm in perfecte staat is.
  • ✅ U maximaal 14 kalenderdagen de tijd heeft vanaf de ontvangst van het product.
D
David V. 10 29-11-2019

Muy rápido y seguro. Ningún problema.

Envío rápido y sin problemas. El jamón muy bueno, no sé si llegará a Navidad sin comernos todo. Jeje
D
Domingo R. 10

La verdad que comprar onlaine me generaba desconfianza, pero a pesar de esto he quedado muy satisfecho, tanto con el producto, como con la atención del cliente.

La paletilla que pedí, me salió buenísima! Espero que el jamón que he pedido me salga igual o más bueno! Muchas gracias por todo!

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Gesneden Aas schouder Gran Reserva MORATO Gesneden Aas schouder Gran Reserva MORATO 2
Duroc Ham

Jamón Gran Reserva, Morato - Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
JGR-MORATO
6,5-7kg 7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
€ 76,69 € 11,36/kg
De Gran Reserva Ham is afkomstig van varkens geselecteerd in Extremadura en volgt het productieproces van de bekroonde Jamón Ibérico Morato. Hij heeft talloze prijzen ontvangen, waaronder de Gouden Ham in 2013 en zilveren en bronzen medailles in verschillende categorieën op de Salon del Jamón Ibérico. Het is ook erkend als de Best Jamón Ibérico of bellota...
Gran Reserva Palet
Onbeschikbaar
Hammen die niet aan de norm voldoen

Paleta Gran Reserva - Cumbres Mayores (Huelva)

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PGR-CHAPARRO
€ 99,90 € 21,03/kg
De paleta Gran Reserva de Huelva is afkomstig van varkens die zijn grootgebracht in de extensieve veehouderij, die zich voeden met weilanden, kruiden, steeneiken en kurkeiken. Dit paleta geneest op natuurlijke wijze met zout en tijd alleen, over een periode van ongeveer 18 tot 30 maanden.
View
Paleta Gran Reserva - Extremadura Santos de Maimona - Extremadura
Duroc Ham

Paleta Gran Reserva - Extremadura Santos de Maimona - Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PRE-MORATO
4,5-5kg
€ 44,25 € 9,32/kg
De achternaam MORATO heeft een traditie van meer dan 100 jaar die verbonden is met de ibérico ham- en worstindustrie, met het hoofdkantoor in Los Santos de Maimona. Het begin van dit bedrijf gaat terug tot 1898 met Félix Morató Carranza, grootvader van de huidige managers van een familiebedrijf dat zich toelegt op het drogen van de beste ibérico ham in...
Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie toestemming