Informazioni su 100% prosciutto iberico alimentato con ghianda, Sierra Monesterio - Estremadura
L'autentico prosciutto iberico alimentato a ghiande al 100%, Sierra Monesterio - Estremadura. Il prosciutto iberico 100% ghianda Bellotares de Tratedal è il sumum del prosciutto iberico. Proviene da animali di razza iberica al 100% che hanno goduto dei pascoli e delle erbe del pascolo durante la loro crescita e nutriti esclusivamente con ghiande.
Il prosciutto è prodotto con mezzi naturali per un minimo di 36 mesi.
Questo prosciutto è stato premiato nel 2017 e nel 2019 con il PREMIO PER IL MIGLIOR PROSCIUTTO IBERICO '17 e '19 alla Fiera del Prosciutto di Monesterio.
Inoltre, ha 2 " TASTE AWARDS" in riconoscimento del suo gusto eccellente.
SCHEDA TECNICA 100% prosciutto iberico alimentato con ghianda, Sierra Monesterio - Estremadura
Peso
7-7,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Nero
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
100% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Allevato in libertà nei boschi di lecci e querce da sughero dell'Estremadura
Guarigione minima
36 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Estremadura
Luogo di allevamento
Monesterio - Estremadura
Consegna in
6-8 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine
Contenuto di sale
Da sodio è 3,8g/100gr
Scheda Prodotto Avviso
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Incontra il produttore
Vendita diretta e online di Jamones de Monesterio
Prosciutti iberici e spalle Sierra Monesterio (Badajoz), è un'azienda dell'Estremadura dedicata alla produzione e commercializzazione di prodotti a base di carne suina iberica. L'azienda si è specializzata nel taglio artigianale e nel porzionamento dei prodotti stagionati del maiale iberico, in particolare il taglio a mano, il coltello, il prosciutto iberico e la spalla iberica, nelle sue diverse qualità selezione di ghiande, ghiande e recebo.
L'azienda si trova a Monesterio, comune nel sud della provincia di Badajoz (Estremadura), dove predomina il prato di lecci e querce da sughero, dove vengono allevati ottimi maiali iberici alimentati a ghianda, circostanza che favorisce l'attività, per ottenere il miglior prosciutto iberico e altri derivati del maiale iberico .
Sierra Monesterio, Combina i progressi tecnologici nella conservazione degli alimenti, con il lavoro artigianale, sia nell'elaborazione dei prodotti che nella successiva trasformazione in fette e porzioni. Il risultato è un prodotto di alta qualità, trattato con cura per il consumo umano e con una presentazione attraente che persegue l'esclusività con i migliori prezzi nel mercato iberico.
Prosciutti della Sierra Monesterio
La Sierra de Monesterio, si trova ai piedi della Sierra Morena, divisione tra Estremadura e Andalusia, dominando il Puerto de las Marismas. Porta da Siviglia e passaggio naturale della Via de la Plata. La posizione tra Siviglia, Badajoz e Mérida spinta dal passaggio in Estremadura da sud, ha aumentato il commercio locale, l'agricoltura e l'allevamento, prendendo grande forza l'allevamento di suini nei pascoli di querce da sughero e querce dell'Estremadura.
Jamones Monasterio NO!. Prosciutti Monesterio
Monesterio è un luogo chiave per conoscere la cultura del prosciutto iberico, dove è possibile visitare il Museo del prosciutto iberico dove è possibile conoscere le usanze della zona, le usanze, le macellazioni e il processo di produzione di uno dei migliori prosciutti iberici in Estremadura e in Spagna. Molte persone confondono il nome Monesterio con Monasterio, quindi non commettere errori nel nominare i prosciutti Monasterio ;) devi dire quanto sono ricchi i prosciutti di Monesterio!
Ibericomio è il posto migliore per acquistare prosciutti della Sierra de Monesterio, offrendo una selezione esclusiva per i nostri clienti evitando così sorprese quando viaggiamo in questi luoghi e decidiamo di acquistare un prosciutto.
Descrizione
Le ghiande 100% Jamón de Bellota Ibérico di Tratedal sono di altissima qualità, provenienti da maiali iberici alimentati esclusivamente con ghiande. La stagionatura naturale dura 36 mesi e ha vinto premi come Best Jamón Ibérico nel 2017 e nel 2019 alla Fiera del Prosciutto di Monesterio, oltre a 2 "Taste Awards" per il suo gusto delizioso.
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