Confezione da 2 tavolozze dell'autore García Mimbrero. Extremadura
Confezione da 2 tavolozze dell'autore García Mimbrero. Extremadura

Confezione da 2 tavolozze dell'autore García Mimbrero. Extremadura

Non disponibile
168,00 €

Vivi in bocca la campagna, la terra e il profumo della Extremadura. Approfitta di questo grande Lotto di 2 Spalle che proviene da un animale allevato libero nella campagna dell'Estremadura, nutrito con mangimi autoprodotti e le numerose erbe e radici che trova nel campo.

Il sapore, l'aroma, la consistenza e la succosità eccezionali di questa firma paleta. Uno spettacolo per il palato. L'unico fuori dalla norma con un nome e un cognome.


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Peso approssimativo
4-4,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Non coperto dalla norma R.D. 4/2014 iberica
Categoria
Non applicabile
Purezza razziale
Non applicabile
Nutrire
Frutti di alberi mediterranei, pascoli e mangimi selezionati
Maneggio
Cresciuto in libertà nella campagna e nelle case coloniche dell'Estremadura
Guarigione minima
12 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Luogo di allevamento
Fuente de Cantos (Estremadura).
Consegna in
4-6 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza glutine e senza lattosio
Ingredienti
Spalla di maiale iberico, sale, conservanti E250 e E252
Spalla di maiale, sale comune, zuccheri, conservanti (E-250, E-252) e antiossidanti (E-301, E331iii).
Registrazione sanitaria
Prosciutti iberici Extremeños García Mimbrero. Spagna 10.00043-BA E.V.
Certificato da
Certificato da:
2xPFN_Autor_GMB
2xPFN_Autor_GMB

Questo paleta proviene da un animale allevato in campagna Extremadura e nutrito con il proprio mangime ed erbe di campo, che gli conferiscono un sapore eccezionale. È un'esperienza unica per il palato, che offre una combinazione di sapori, aroma, consistenza e succosità eccezionali.

Jamones Ibéricos Extremeños - García Mimbrero

Jamones Ibéricos García Mimbrero ha alle spalle tre generazioni di saggezza. Tutto inizia nel 1956, quando Rafael García Mimbrero fonda l'azienda con l’intenzione di offrire prosciutto iberico di qualità a un prezzo equo e accessibile.

Sono passati più di 60 anni da quando Rafael García ha creato “La Casa”, ma in questa famiglia il lavoro continua ad essere svolto con la stessa dedizione e affetto. L'obiettivo non è cambiato: elaborare un prosciutto di qualità con caratteristiche omogenee che durino nel tempo.

Per farlo, nei prosciutti iberici García Mimbrero il segreto sta nel rigoroso controllo della catena di produzione. Infatti, si va dalla produzione dei mangimi fino all'essiccazione di spalle e prosciutti, passando per l'allevamento e l'ingrasso di maiali iberici altamente selezionati.

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