Affettato Jamón de Bellota 50% Ibérico coltello. San Ingelmo - affettato Jamón Ibérico - - 1
Affettato Jamón de Bellota 50% Ibérico coltello. San Ingelmo - affettato Jamón Ibérico - - 1

Affettato Jamón de Bellota 50% Ibérico coltello. San Ingelmo

279,90 €

Il jamón de bellota 50% ibérica San Ingelmo. proviene da maiali iberici allevati nei pascoli di Valdelazarza a Horcajo Medianero e nella Dehesa Navalcuervo a Palacios de Salvatierra nelle vicinanze della Sierra de Béjar e del Candelario.

Questo prosciutto è il fiore all'occhiello della famiglia Ingelmo che alleva tutti i suoi animali nei pascoli di Salamanca. Suini iberici con una purezza di razza del 100% che hanno goduto di una grande quantità di bellota nei mesi della montanera.

Una jamón de bellota 50% ibérica è caratterizzata da un grasso muscolare meno infiltrato e da una gamba sottile. Al palato il jamón de bellota porta sapori freschi dell'erba e del bellota.

La famiglia Ingelmo affetta questo prosciutto con un coltello all'arrivo del tuo ordine e lo spedisce direttamente dai loro essiccatoi a casa tua. Nel caso in cui scegliate l'opzione da 30 bustine, San Ingelmo vi invierà le 30 bustine insieme alle lische del pezzo per fare ricchi brodi e il jamón ibérico macinato con cui potrete deliziare i vostri ospiti con ottime crocchette di prosciutto bellota autentico.

Questo prosciutto si presenta in 10 o 30 bustine da 100gr.

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Peso approssimativo
1kg
Presentazione
Bustine sottovuoto da 100 gr
Tipo di affettatura
Coltello/mano affettato
Sigillo colore R.D 4/2014
Rosso
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
32 mesi min
Preparato in
Salamanca
Luogo di allevamento
Salamanca
Consegna in
2/3 giorni
Informazioni sugli allergeni
Senza glutine e senza lattosio
Ingredienti
Prosciutto iberico alimentato con ghianda, sale, zucchero, conservanti (E-252 e E-250), antiossidante (E-316).
Informazioni nutrizionali per 100gr
Valore energetico kJ 1787kJ. Valore energetico kcal 431 kcal. Grassi 34,7g. Saturi 13,7g. Carboidrati 1,0g. Zuccheri 1,0g. Proteine 25,5g. Sale 3,7 g
Registrazione sanitaria
Prosciutti e salsicce San Ingelmo. Spagna 10.027505/SA
Certificato da
Calicaio
JIB_LC_50_SIG_30
JIB_LC_50_SIG_30

Il 50% jamón de bellota ibérico San Ingelmo è un gioiello culinario di maiali iberici allevati nei pascoli di Salamanca. Questo si caratterizza per il suo minor grasso infiltrato e viene inviato in confezioni sottovuoto da 100 g insieme alle ossa per i brodi e al prosciutto macinato per le crocchette.

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario

La famiglia Ingelmo alleva maiali di razza iberica nella Sierra di Béjar y Candelario da oltre 25 anni. Le fattorie Valdelazarza e Navalcuervo sono allevamenti tradizionali nei quali la cura e l'attenzione per l'animale iberico si traducono nella qualità dei prosciutti e degli insaccati San Ingelmo.

Politica di reso

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