Lotto di Natale - Sapori dell'Estremadura - Los Baldíos
Informazioni su Lotto di Natale - Sapori dell'Estremadura - Los Baldíos
Grande lotto di prosciutti iberici e prodotti dell'Estremadura. Ideale come regalo per Natale e ogni occasione.
Contiene 800g di bellota 50% di razza paleta ibérica tagliato al piatto che ne facilita la presentazione e il consumo.
Inoltre, include una fetta di formaggio di pecora stagionato dell'azienda Iberlacsa. Questo formaggio ha ricevuto il primo premio alla fiera internazionale del formaggio di Trujillo.
Qualcosa che non può mancare nella tua cucina, l'autentica Paprika de la Vera DOP in agrodolce.
E tutto questo innaffiato dal vino rosso Payva Cosecha.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
SCHEDA TECNICA Lotto di Natale - Sapori dell'Estremadura - Los Baldíos
- Presentazione
- Bustine sottovuoto da 80 gr
- Tipo di affettatura
- Coltello/mano affettato
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Rosso
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella Dehesa
- Guarigione minima
- 18 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Estremadura
- Luogo di allevamento
- Pascoli dell'Estremadura
- Consegna in
- 3 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
- Ingredienti
- Spalla di Bellota 50% iberica, sale, zucchero, zuccheri (destrosio), antiossidante (E-331iii, E-301) e conservante (E-252)
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta
- Offerta
- Sì
Scheda Prodotto Avviso
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Come si dice in Jamones y Embutidos Ibéricos del Baldío ogni prosciutto iberico di ghianda "ha la sua storia" e va oltre il puramente gastronomico.
Prosciutto iberico di Dehesa de los Baldíos - Iberbal
Il prosciutto iberico iberico è caratterizzato dal sapore intenso, unico e succoso del prosciutto iberico alimentato a ghiande che rimane al palato dando quel piacere senza pari di mangiare un buon prosciutto.
Uno dei fattori che influenzano questo gusto eccellente è l'allevamento del maiale iberico in un regime estensivo negli oltre 2.000 ettari di Dehesa de Extremadura che la famiglia ha. Questo garantisce una grande quantità di ghiande nella stagione montanera.
La famiglia Leal conta su La Dehesa El Baldío e La Dehesa Campo Segundo per allevare i loro maiali in libertà godendo dell'ambiente incomparabile nelle vicinanze dei termini di Arroyo de la Luz e Brozas nella provincia di Cáceres, Estremadura. Regione riconosciuta in tutto il mondo come una delle più esperte nella produzione e stagionatura di prosciutto iberico genuino e autentico.
La famiglia Leal conta su La Dehesa El Baldío e La Dehesa Campo Segundo per allevare i loro maiali in libertà godendo dell'ambiente incomparabile nelle vicinanze dei termini di Arroyo de la Luz e Brozas nella provincia di Cáceres, Estremadura. Regione riconosciuta in tutto il mondo come una delle più esperte nella produzione e stagionatura di prosciutto iberico genuino e autentico.Il segno di distinzione del prosciutto iberico Dehesa Los Baldíos è la totale integrazione del processo dall'allevamento dei suinetti nella sua Dehesa Extremeña alla stagionatura delle gambe nelle sue moderne strutture a Plasencia.
Inoltre, in Jamones Iberbal, il benessere degli animali è una premessa fondamentale. La manipolazione degli animali sempre con stimoli positivi e la pastorizia del maiale a favore del territorio in cui i guarros arrivano al suono dello Zurriago guadando le querce per nutrirsi di una succosa ghianda.
Oltre all'eccellente prosciutto iberico alimentato a ghianda, ha altri prodotti eccellenti come la spalla iberica in diverse categorie coperte dallo standard iberico, salsicce iberiche e un'ampia varietà di carni fresche come controfiletto, segreto, piuma, lucertola e ventaglio.
Il processo di guarigione a Dehesa de los Baldíos
Iberbal ha le tecnologie più attuali, ma senza dimenticare il processo artigianale di stagionatura del prosciutto iberico e della salsiccia. Ogni prosciutto nel suo punto di sale con un processo di stagionatura di almeno 30 mesi.
Ibericomio ti offre i suoi prodotti con spedizione gratuita, direttamente dalla fabbrica e con il miglior prezzo su Internet.
Questo pacchetto contiene:
- 5 scatole con 2 blister da 80 gr ciascuno da 50% paleta bellota ibérica tagliati al piatto. Un totale di 10 buste.
- Spicchio di pecorino stagionato 330g Iberlacsa ()
- Barattolo di paprika agrodolce.
- Bottiglia di vino rosso d'annata Payva. 750ml