Questo paleta lotto di cebo 50% di razza ibérica dei Fratelli Martín Sánchez è composto da: 1000
Questo lotto dei fratelli Martín Sánchez comprende un paleta da ingrasso di razza 50% ibérica (4,5-5 kg), metà ibérico bellota chorizo (0,6-0,7 kg) e metà ibérico bellota salsiccia (0,6-0,7 kg).
Negli anni '50, Venancio Martín, mulattiere di professione, girava per le città della Castiglia e dell'Estremadura offrendo i prosciutti iberici e le salsicce prodotte dalla famiglia in modo tradizionale.
Dall'inizio del nuovo secolo, i suoi figli hanno incrementato la loro attività produttiva iberica con ottimi risultati.
Tutti i prodotti iberici realizzati da Hermanos Martín Sánchez sono certificati da HYCER, società di revisione autorizzata a certificare la conformità alla RD 4/2014 della norma ibérico.
Inoltre, tutti i prodotti Martín Sánchez hanno il riconoscimento del marchio di garanzia dei prodotti castigliano-leonesi, Tierra de Sabor.
Per dare un maggiore controllo ai prodotti realizzati da Hermanos Martín Sánchez, questa azienda è coperta dalla DOP Jamón de Guijuelo , che copre i prodotti più selezionati dal suo essiccatoio.
Di particolare rilievo è il BELLAVISTA AWARDS'22 , che ne riconosce l'eccellenza aziendale.
Politica di reso
Gli oltre 50 produttori associati di Ibericomio sono impegnati nel servizio ai nostri clienti.
A volte qualcosa può andare storto. Il prosciutto o la spalla iberica non sono come le viti. Non sono tutti uguali.
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