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Lotto Spalla Bellota 100% iberica + Lomito Bellota. Vertici principali
Indisponibile
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159,90 €
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Valutazione media:
10/10
Numero di recensioni: 3
La spalla di ghianda iberica al 100% CHAPARRO è prodotto dalla terza generazione della famiglia Chaparro seguendo lo stesso metodo artigianale dal 1909. Questa spalla di ghianda iberica al 100% è insieme al prosciutto pata il gioiello della gastronomia spagnola.
Questo lotto di spalla di ghianda e filetto di ghianda contiene:
- - Spalla di ghianda 5-5,5kgs 100% iberica
- - 0,3-0,5kg di filetto di ghianda iberico. Diga di maiale iberico, stagionata e salsiccia, con un'attenta stagionatura.
- Peso approssimativo
- 4,5-5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Nero
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 100% iberico
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella Dehesa
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Grandi Vertici - Huelva
- Luogo di allevamento
- Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
- Consegna in
- 2/3 giorni
- Informazioni sugli allergeni
- Senza Glutine
- Ingredienti
- Prosciutto iberico di maiale, sale comune, zuccheri, conservanti (E-250, E-252) e antiossidanti (E-301, E331iii).
- Informazioni nutrizionali per 100gr
- Energia (kJ/kcal): 1711/409. Grassi (g): 29,6 di cui saturi (g): 11. Carboidrati (g): < 1,0 di cui zuccheri (g): < 0,5. Proteine (g): 29.6. Sale (g): 3.9
- Registrazione sanitaria
- Prosciutti iberici chaparro. Spagna 10.02712/h
Prosciutti iberici chaparro. Spagna 10.12130/H - Certificato da
- Certificato da: Traza y Control Ibérica S. L
LOTE_PIB+LOMITO-CHAP_5-5,5kgs
LOTE_PIB+LOMITO-CHAP_5-5_5kgs
Questo lotto comprende un ibérica bellota paleta al 100% di 5-5,5 kg e 0,3-0,5 kg di filetto di bellota ibérico. Entrambi i prodotti sono realizzati dalla terza generazione della famiglia Chaparro seguendo un metodo artigianale che hanno perfezionato dal 1909. Il paleta di bellota 100% ibérica è un gioiello della gastronomia spagnola.
Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
Prosciutti iberici Cumbres Mayores. Huelva
Sono la terza generazione nella produzione artigianale di prosciutti iberici dal 1909. Azienda situata a Cumbres Mayores, in un luogo emblematico del Parco Naturale di Aracena e Picos de Aroche, nella provincia di Huelva, Andalusia. Cumbres Mayores è un'enclave unica nella produzione di prosciutto iberico.
Cumbres Mayores ha un clima perfetto per la stagionatura di prosciutti e salsicce iberiche dove vengono stagionati in essiccatoi naturali con caratteristiche marcate che rimandano a consistenze e sapori con un'elaborazione completamente artigianale.
Situato a nord di Huelva. Ottimi prodotti iberici considerati gourmet sono distribuiti a livello privato e per ristoranti prestigiosi.
I migliori pezzi di Jamones Ibéricos Chaparro sono coperti dalla Denominazione di Origine Jabugo, che garantisce che i prosciutti di spalla appartengano a maiali iberici di razza pura allevati in libertà nei pascoli.
Jamones Chaparro si distingue per la produzione di prosciutto iberico biologico realizzato con ingredienti biologici al 100% e da carne di maiale iberica biologica al 100%. In questa sezione spicca il prosciutto iberico più costoso del mondo, che viene meticolosamente stagionato nelle cantine naturali della famiglia Chaparro.
Politica di reso
Gli oltre 50 produttori associati di Ibericomio sono impegnati nel servizio ai nostri clienti.
A volte qualcosa può andare storto. Il prosciutto o la spalla iberica non sono come le viti. Non sono tutti uguali.
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- ✅ Il sigillo inviolabile della norma iberica deve essere in perfette condizioni.
- ✅ Hai un massimo di 14 giorni solari dal ricevimento del prodotto.
J
Atención 100%, las 24h.
Todo muy bueno, sobretodo jamones Chaparro. Un 10
E
Rapidos y atentos
Muy buena relacion calidad precio.
E
Muy buena; lo unico que tardo mas de semana y media en el Black Firday en llegar el producto.
Muy bueno
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