Panier
Jambon ibérique Cebo de Campo et Cebo
100 % Ibérico PDO Cebo De Campo Ham Guijuelo Martín Matas
179,90 €
Le terrain 100 % ibérica Jamón de cebo PDO GUIJUELO MARTÍN MATAS est une excellente occasion de savourer un jambon Guijuelo à un prix spectaculaire. Chez Martín Matas, ils ne travaillent que des jambes ibériques provenant de porcs de la ferme de la famille Martín Matas. Un cebo jambon de campagne unique Guijuelo.
Le jambon Martín Matas conserve toujours sa marque de fabrique grâce à l’expérience et à la spécialisation de la quatrième génération de cette famille dédiée à une jamón ibérico toute une vie.
Obtenir un jamón ibérico GUIJUELO PDO à ce prix équitable et avec cette qualité est possible grâce à Jamón Martín Matas, qui le sert directement depuis son sèche-jambon en Guijuelo.
Profitez-en maintenant pour savourer le véritable jambon cebo Campo Guijuelo de Martín Matas.
- Poids approximatif
- 6,5-7kg
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Vert
- Catégorie
- Appâts des champs
- Pureté raciale
- 100% ibérique
- Nourrir
- Herbes et fruits de la forêt méditerranéenne complétés par des aliments naturels
- Manutention
- Élevé en liberté dans la campagne et les montagnes de Béjar, Ledrada et Candelario
- Guérison minimale
- 24 mois min
- Appellation d’origine
- D.O.P. Guijuelo
- Préparé en
- Salamanque
- Lieu d’élevage
- Salamanque
- Livraison en
- 2/3 jours
- Renseignements sur les allergènes
- Sans gluten et sans lactose
- Ingrédients
- Jambon de porc ibérique, sel, sucre, dextrose, conservateurs E-252 et E-250 et antioxydant E-301
- Certifié par
- Certifié par : Calicer
JICC_DOP_100%_MM
JICC_DOP_75_MM_7-7_5kgs
Le PDO 100 % ibérica Jamón de cebo GUIJUELO MARTÍN MATAS est une occasion unique de savourer un jambon Guijuelo exquis à un prix exceptionnel. Chaque jambon est préparé exclusivement avec des cuisses de porc provenant de la ferme familiale Martín Matas. Ce jambon cebo Guijuelo conserve la qualité et la tradition qui caractérisent la famille Martín Matas, avec quatre générations dédiées à jamón ibérico.
Jamones ibéricos Martín-Matas
L'histoire de Martín Matas commence au début du XXème siècle, lorsque Justo Martín et Cecilio Matas, respectivement à Guijuelo et à Ledrada, entament leur carrière dans le secteur du porc ibérique.
Aujourd'hui, à Jambons ibériques Martín-Matas Justo et Alberto, les arrière-petits-enfants des fondateurs poursuivent l'élevage de porcs ibériques et la production artisanale de l'authentique jambon ibérique.
PORCS IBÉRIQUES D’ÉLEVAGE PROPRE
90 % des produits commercialisés par l'entreprise Ibéricos Martín Matas proviennent d'animaux issus de son propre élevage. Élevés et nourris par la famille Martín Matas. Cette maîtrise totale du processus de production garantit non seulement la traçabilité du produit, mais aussi l'homogénéité des jambons.
Les mères reproductrices 100% ibériques sont le résultat d'une sélection génétique minutieuse après de nombreuses années d'expérience. Les verrats sont élevés dans les pâturages de la famille ou dans des pâturages loués en Estrémadure et à Salamanque. Dans les villes de la Sierra de Francia comme Sotoserrano et d'autres municipalités de Salamanque.
Le jambon ibérique Martín Matas se distingue par sa production intégrée, très respectueuse du bien-être animal.
MORPHOLOGIE ET AFFINAGE DU JAMBON IBÉRIQUE MARTÍN-MATAS
La morphologie de chaque pièce du jambon ibérique Martín Matas est facile à distinguer. Il s'agit de pattes fines auxquelles l'exercice physique de l'animal confère une musculature ferme.
L'affinage en cave naturelle est réalisé dans nos propres séchoirs de Ledrada et de Guijuelo, tous deux internationalement reconnus pour leur réputation de grands producteurs de jambon ibérique.
La qualité et la fiabilité du jambon Martín Matas sont garanties par la reconnaissance et l'adhésion au Conseil régulateur de l’A.O.P. Guijuelo. Déguster un jambon ibérique Martín Matas Guijuelo, c'est profiter d'une saveur unique. Le jambon ibérique Martín Matas est le résultat de 100 ans de sélection de la pureté de la race ibérique de ses propres animaux et de l'amélioration continue des processus de salage et de séchage du jambon ibérique et de la palette ibérique Martín Matas.
Tout l'héritage, le savoir-faire et la saveur originale d'un jambon A.O.P. de Guijuelo peuvent être obtenus dans le jambon ibérique Martín Matas de Guijuelo.
Politique de retour
Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.
Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.
Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]
En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.
De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.
Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.
Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :
1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.
2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.
⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :
- ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
- ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
- ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.
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