La viande tranchée de jambon Gran Reserva Morato, de Extremadura, est emballée sous vide dans 15 sachets de 80 grammes. Il provient de porcs sélectionnés et croisés avec DUROC, nourris avec de la nourriture dans les Campos de Extremadura. Suivez le processus de création du Jamón Ibérico Morato, primé.
Jambon Gran Reserva tranché, morato - Extremadura emballé sous vide dans 15 sachets de 80 grains.
Ce jambon Gran Reserva provient de porcs spécialement sélectionnés, croisés avec du DUROC, nourris en alimentation et élevés dans les Campos de Extremadura. Ce jambon savoureux suit le même processus de production et de salaison que le célèbre et priméJamón Ibérico Morato.
Le nom de famille MORATO est rattaché à une tradition de plus de 100 ans liée à l'industrie du jambon ibérique et de la charcuterie, avec son siège à Los Santos de Maimona, à Badajoz (Estrémadure). Les débuts de cette entreprise familiale remontent à 1898 et aujourd'hui, Felix Morato Carranza, petit-fils des fondateurs, est à la tête de l'entreprise familiale de la fabrique de jambons ibériques de la Dehesa et de la Charcuterie.
Plus de 100 ans d'expérience garantissent l'expérience de la famille Morato dans la production de jambon ibérique. Le jambon ibérique Morato est l'un des jambons les plus appréciés d'Estrémadure et de la péninsule ibérique. Il s'agit d'un fabricant de jambons et de charcuterie d'Estrémadure dont les produits se distinguent par leur excellence.
Au cours des dernières années, l'entreprise s'est considérablement développée et compte aujourd'hui plus de 30 employés et des installations modernes à Los Santos de la Maimona, (Badajoz), afin d'élaborer les excellents jambons ibériques nourris aux glands de la Dehesa d’Estrémadure.
La production des Jambons et charcuteries de Morato se fait toujours de manière artisanale avec les procédures traditionnelles de production du jambon.
Lauréats de nombreux prix :
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