Épaule d’appât ibérique. Principaux sommets
Épaule d’appât ibérique. Principaux sommets

Appât épaule 50% ibérique. Grands sommets - Huelva

Indisponible
79,90 €
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Note moyenne : 8/10 Nombre d'avis : 3

Appât épaule 50% ibérique. Cumbres Mayores - Huelva avec un poids proche de 6 kg et une pureté raciale de 50% ibérique. Il provient d’animaux élevés intensivement dans les fermes que la famille Castaño possède à Cumbres Mayores.

50% d’épaule d’appât ibérique affiné dans les séchoirs de Cumbres Mayores à Huelva, l’un des centres par excellence du jambon ibérique.

La famille Castaño se consacre depuis 1890 à l’élaboration minutieuse de son célèbre jambon ibérique nourri au gland.


Voulez-vous que votre épaule soit tranchée au couteau ou désossée ?
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-
Tranché au couteau (35,00 €)
Désossage et mise sous vide (20,00 €)
Fermer
 
Poids approximatif
5,5-6kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Blanc
Catégorie
Appât ibérique
Pureté raciale
50% ibérique
Nourrir
Aliments auto-fabriqués
Manutention
Élevé dans les meilleures fermes de Cumbres Mayores
Guérison minimale
16 mois min
Préparé en
Grands sommets - Huelva
Lieu d’élevage
Estrémadure et Andalousie
Livraison en
4 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten
Ingrédients
Épaule de porc ibérique, sel, sucre, régulateur d’acidité E-331iii, conservateur E-252 et E-250 et antioxydant E-301
Informations nutritionnelles pour 100gr
Valeur énergétique kJ 1757kJ. Valeur énergétique kcal 422kcal. Lipides 34,7g. Acides gras saturés 7,5 g. Glucides 2 g. Sucres 0,8 g. Protéines 25,8 g. Sel 1,06 g
PIC-TARTESSOS_5,5-6kgs
PIC-TARTESSOS_5_5-6kgs

Depuis 1890, la famille Castaño élève des porcs ibériques dans ses propres pâturages. Avec une matière première sélectionnée, elle produit les jambons ibériques nourris au gland les plus délicats de Cumbres Mayores, une municipalité de la Sierra de Huelva, reconnue dans la fabrication de jambons ibériques et de saucisses de gland et d’appâts. Avec plus de 3000 hectares dédiés à l’élevage et à l’engraissement de porcs ibériques et un total de 800 mères reproductrices, à Tartessos, la traçabilité est garantie à 100%.

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva

Tartessos Jambons ibériques. Tradition séculaire présente dans le monde entier à travers des produits ibériques d’excellente qualité.

Dans la Sierra de Huelva, à Cumbres Mayores, dans l’un des villages les plus élevés de la province, il existe un excellent microclimat pour l’élevage du meilleur jambon ibérique nourri au gland.

Tartessos est une entreprise fondée en 1890 avec l’illusion de développer et d’élever des jambons ibériques de haute qualité et avec l’intention d’être reconnue dans tout l’État espagnol.

L’expérience de la famille et de la nature où les jambons ibériques sont séchés et vieillis donne une qualité incroyable donnant une saveur exceptionnelle. L’affinage de leurs jambons va de trois à quatre longues années.

Tartessos produit du jambon ibérique de Jabugo sous l’appellation d’origine Jabugo. Vous pouvez voir une sélection de tous nos produits sous le DO Jabugo.

Il ne sera pas étrange de nous trouver dans les meilleurs restaurants Tartessos jambons ibériques à Huelva. De nombreux restaurants renommés l’incluent dans leurs menus.

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Politique de retour

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J
Joan A. 6 09/12/2020

Bien

Ha salido con menos peso del indicado y mucha grasa
M
Maria t. 8 07/09/2020

Solo peca de tener un poco de grasa,gusto magnifico

Bien
M
Maria t. 10 30/06/2020

Todo muy bien

todo muy bien

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