Paleta Curada Etiqueta Plata ist eine Palette von Tieren, die nicht der iberischen Norm entsprechen. Es handelt sich um Schweine, die von der Norm ausgeschlossen wurden, entweder weil der Landwirt diese Tiere nicht in das amtliche Register aufgenommen hat oder weil das Schlachtkörpergewicht des Schweins im Schlachthof 115 kg nicht erreicht hat. Unter diesem Link können Sie mehr über Schinken lesen, die von der Norm abweichen.
Die Herstellung der Silver Label Cured Palette erfolgt im Santa Ana Tal in der Nähe von Jerez de los Caballeros. Der handwerkliche Prozess, wie er in den letzten 70 Jahren in den Naturweingütern der Familie Hernández durchgeführt wurde.
Der Silver Label Shoulder Los Hernández stammt von Tieren, die die Früchte gefressen haben, die ihnen die Landschaft der Extremadura gibt, ergänzt mit ausgewähltem Futter.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Seit mehr als 70 Jahren Jamones ibéricos Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz stellt mit Sorgfalt und Leidenschaft Schinken und Würste von hoher Qualität her, die weiterhin auf natürliche Weise in dem vom Gründer selbst verwendeten Trockner reifen, was der ersten Generation von Los Hernández entspricht, die sich mit Sorgfalt und Weisheit der Ausarbeitung dieses gastronomischen Juwels widmete.
In diesem Sinne bleiben ihre Produkte so traditionell wie in der Vergangenheit, obwohl sie neue technologische oder logistische Fortschritte in den Prozessen eingeführt haben. 60 Jahre geben die richtigen Rezepte für einzigartige Schinken und Würste, die die traditionelle Essenz von Los Hernández repräsentieren.
Sie produzieren derzeit Tausende von Schinken und versenden ihre Produkte sowohl national als auch international. Und in all den Jahren konnten sie alle Noten dieses köstlichen Produkts zu schätzen wissen.
Am Gaumen werden alle Nuancen ausgelöst, mit einer Explosion von Aromen, die sich aus der Natürlichkeit des Salz- und Trocknungsprozesses ergibt, alles in einer günstigen Umgebung und mit Umweltelementen, die eine perfekte Kombination erzeugen.
Jamones ibéricos Los Hernandez von Jerez de los Caballeros mit mehr als 60 Jahren Erfahrung in der Welt der Schinkenproduktion und 4 Generationen, widmet die Familie Hernández ihre ganze Zeit dem komplexen Prozess, der ein Stück iberischen Schinken oder Wurst erfordert.
Die Silver Label Cured Shoulder wird aus Schweinen hergestellt, die nicht dem iberischen Standard entsprechen. Er wird auf handwerkliche Weise im Santa-Ana-Tal in der Nähe von Jerez de los Caballeros hergestellt, und die Schweine werden mit Früchten aus der Landschaft der Extremadura und ausgewähltem Futter gefüttert.
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