Iberische Feldköderschulter, Sierra de Monfragüe
Iberische Feldköderschulter, Sierra de Monfragüe

Palette außerhalb der Norm, GELEGENHEIT

101,00 €
13,93 €/kg
rating Lesen Sie die 2 Bewertungen
Durchschnittliche Bewertung: 10/10 Anzahl der Bewertungen: 2

Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe, SL ist ein Unternehmen aus Extremadura, das von einem jungen Unternehmer voller Fantasie und Innovationsbereitschaft geführt wird. In seinen iberischen Produkten verbindet es die Tradition der iberischen Schweineschlachtung aus Extremadura mit der kühnsten Innovation. All dies in einer einzigartigen Umgebung, den Ausläufern des Monfragüe-Nationalparks, die eine einzigartige Reifung ihrer Produkte ermöglicht.

Sierra de Monfragüe ist das einzige Unternehmen in Spanien, das iberische Wagyu-Würste herstellt.

Wissen Sie, was der iberische Waygu ist?

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Ungefähres Gewicht
7-7,5kg
Farbsiegel R.D 4/2014
Nicht abgedeckt durch die Norm R.D 4/2014 für das Jahr 2013
Kategorie
Nicht zutreffend
Rassenreinheit
Nicht zutreffend
Füttern
Kräuter und Früchte des mediterranen Waldes, ergänzt mit natürlichem Futter
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit in der Dehesa
Minimale Heilung
24 Monate min
Herkunftsbezeichnung
Jamón Ibérico Nicht-g.U.
Zubereitet in
Estremadura
Ort der Zucht
Monfragüe N.P. - Extremadura
Lieferung in
3 Arbeitstage
Informationen zu Allergenen
Glutenfrei. Laktosefrei. Es enthält keine Nitrite oder Nitrate.
Zertifiziert durch
Zertifiziert durch:
PFN_Monfragüe
PFN_Monfragüe

Exquisiter Paleta, der nicht von der iberischen Norm abgedeckt wird und aus den Vordergliedmaßen von Schweinen hergestellt wird, die in der Dehesa frei gefüttert werden.

Für die Kunden der Sierra de Monfragüe haben wir eine iberische Schulter mit einem Gewicht von mehr als 7 kg ausgewählt. Dies ermöglicht es, eine höhere Leistung der Palette zu erzielen. Es hat eine Mindestreifezeit von 24 Monaten, diese Schulter, die nicht von der iberischen Norm abgedeckt ist, erhält ein Fleisch, das saftiger ist als das des iberischen Feldköderschinkens.

Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe - Extremadura

Iberische Produkte aus Extremadura. Schinken und Wurstwaren - Sierra de Monfragüe - Extremadura

Die Produzenten befinden sich in Malpartida de Plasencia (Cáceres), ganz in der Nähe des Nationalparks Monfragüe, einem kleinen Dorf mit Olivenbäumen und Steineichen.

Sie legen ihr ganzes Augenmerk auf die Herstellung traditioneller, qualitativ hochwertiger Produkte zu wettbewerbsfähigen Preisen und fügen ihnen einen modernen Touch in Bezug auf Marketing und Formate hinzu, um ihren Konsum zu ermöglichen.

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Rückgaberecht

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J
Javier G. 10 05.12.2019

Muy profesionales. Envio en 24h. Todo perfecto.

Buen producto, en su punto de sal y de curacion. Me ha sorprendido gratamente.
J
Javier G. 10 03.12.2019

Envío muy rápido.

El jamon muy bueno

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