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Cebo Campo Schinken 50% Iberische Sierra de Barbellido - Extremadura

Informationen über Cebo Campo Schinken 50% Iberische Sierra de Barbellido - Extremadura

Iberischer Schinken aus Feldködern , hergestellt aus den Hinterbeinen von Schweinen, die in Freiheit auf Bauernhöfen der Extremadura aufgezogen werden. Schwarzer Hufschinken, magerer roter Huf, bei dem die leichte Fettinfiltration hervorsticht, die ihm Saftigkeit, ausgezeichnetes Aroma und einen intensiven und tiefen Geschmack verleiht. Handwerkliche Herstellung und eine lange Reifung in natürlichen Kellern.

Das einzeln nummerierte grüne Siegel, das für 50-75% iberischen Feldköderschinken vergeben wird, bescheinigt die Einhaltung des iberischen Standards.

(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
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Produktdetails
JICC_50%_BAR_7,5-8KG

TECHNISCHES DATENBLATT Cebo Campo Schinken 50% Iberische Sierra de Barbellido - Extremadura

Gewicht
7,5-8kg
Farbsiegel R.D 4/2014
Grün
Rassenreinheit
50% iberisch
Füttern
Kräuter und Früchte des mediterranen Waldes, ergänzt mit natürlichem Futter
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit auf dem Land und in den Bauernhäusern von Extremadura
Minimale Heilung
36 Monate min
Herkunftsbezeichnung
Jamón Ibérico Nicht-g.U.
Ort der Zucht
Sierra de Barbellido, Extremadura
Lieferung in
4-6 Werktage
Informationen zu Allergenen
Glutenfrei

Hinweis zum Produktdatenblatt

Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.

Lernen Sie den Hersteller kennen

Sie sind traditionelle iberische Bauern in Extremadura, im Jahr 2001 haben wir uns der Zukunft der Sierra de Barbellido verschrieben, mit dem Ziel, dem Verbraucher das natürliche Aroma und den Geschmack unserer iberischen Produkte direkt anzubieten und dabei eine strenge Rückverfolgbarkeit während des gesamten Prozesses einzuhalten. Wir sind spezialisiert auf die handwerkliche Herstellung von ausgewählten Schinken und Wurstwaren von iberischen Schweinen, die in Freiheit aufgezogen und auf dem Feld mit natürlichen Weiden gefüttert werden, Futter aus Getreide oder mit Eicheln von der Extremadura-Weide. Unsere Qualitätsstandards und die sorgfältige handwerkliche Verarbeitung, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, begünstigen die Erhaltung der natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen aller unserer iberischen Produkte.

Qualitätsgarantie des iberischen Schinkens

In der Sierra de Barbellido gewährleisten wir die Rückverfolgbarkeit aller unserer iberischen Produkte – Eichel oder Feld – von der Weide bis zum Verbraucher. Die Herstellung erfolgt vollständig in unserer Fabrik in Extremadura, mit einer rein handwerklichen Produktion, die die Traditionen des Profilierens, Salzens, Dressierens von Würsten, Trocknens und Reifens respektiert. aber mit erneuerten Techniken und Einrichtungen, um die Prozesse an die fortschrittlichsten internationalen Qualitätsstandards anzupassen. Eines unserer Ziele ist es, unsere hohen Hygienestandards in allen Prozessen einzuhalten. Die Abteilung für Qualitätskontrolle, die von strengen externen Zertifizierungsunternehmen unterstützt wird; Sie überwacht und kontrolliert die gesamte Fertigung sowie alle Roh- und Hilfsstoffe. Auf diese Weise können wir garantieren, dass alle unsere Produkte von höchster Qualität sind und in einwandfreiem Zustand bei unseren Verbrauchern ankommen.

Unser bester iberischer Schinken

Bei unserem iberischen Schweineschinken kümmern wir uns um jedes Detail, um jeden Tag ein besseres Produkt zu erhalten. Neben der handwerklichen Herstellung bleibt jedes Stück mehr als zwei Jahre in unseren natürlichen Kellern und schließt seine Reifezeit ab. Dadurch erzielen wir unschlagbare Ergebnisse, die mit bloßem Auge erkennbar sind. Das magere Fruchtfleisch hat eine Farbe zwischen purpurrot und blassrosa, was die Streifen von infiltriertem Fett und seinen saftigen Speck hervorhebt. Es erreicht eine perfekte Balance zwischen intensivem Geschmack und zartem Eichelaroma.

Beschreibung

Diese Jamón Ibérico Cebo De Campo wird aus den Hinterbeinen von Schweinen hergestellt, die in Freiheit auf Bauernhöfen in der Extremadura aufgezogen werden. Es handelt sich um einen schwarzen Hufschinken mit magerem Rot und einer leichten Fettinfiltration, die ihm Saftigkeit, ein ausgezeichnetes Aroma und einen intensiven und tiefen Geschmack verleiht. Er wird handwerklich hergestellt und in natürlichen Kellern gereift. Jeder Schinken hat ein nummeriertes grünes Siegel, das die Einhaltung des Ibérico-Standards garantiert.

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Ertrag
Feedback(1)
Javier P.
Es la primera vez que compramos jamón por on line y nuestra experiencia ha sido muy satisfactoria. Recibimos en todo momento una atención personalizada muy profesional que resolvieron todas nuestras dudas. El producto ha sido de una muy buena relación calidad/precio y la entrega dentro de las fechas establecidas. Estamos contentos, ha sido una buena compra que repetiremos.
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