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Pata Negra 100% iberischer Eichel-Vorderschinken mit der Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura, eine der anspruchsvollsten g.U. für iberischen Schinken. Die Auswahl der Rasse und die Handhabung auf dem Feld werden sorgfältig verwaltet, um die Qualität jedes Stücks zu gewährleisten. Da diese Schulter zu 100 % iberisch ist, hat sie außerdem einen höheren Gehalt an Speck, um ihre Saftigkeit zu erhalten.
100% iberische Eichelschulter Pata Negra. Dehesa de Extremadura g.U.
Die Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura ist wahrscheinlich die anspruchsvollste aller g.U. des iberischen Schinkens.
Bei García Mimbrero verleihen die Auswahl der rassischen Abstammung und das Management vor Ort jedem der vermarkteten Stücke einen zusätzlichen Wert.
Denken Sie daran, dass ein Eichelpaddel einen maximalen Ertrag von 30-32% liefert. Da es sich um 100 % iberische Produkte handelt, ist die Speckabdeckung immer etwas größer, um die Saftigkeit zu erhalten, die das Produkt benötigt.
Jamones ibérico García Mimbrero blickt auf drei Generationen von Wissen zurück. Seit 1956, als Rafael García Mimbrero das Unternehmen mit der festen Absicht gründete, iberischen Qualitätsschinken zu einem fairen und günstigen Preis anzubieten.
Mehr als 60 Jahre sind vergangen, seit Rafael García „La Casa“ gegründet hat, aber in dieser Familie wird die Arbeit immer noch mit der gleichen Hingabe und Zuneigung ausgeführt. Das Ziel hat sich nicht geändert: die Herstellung von Schinken mit einheitlicher und dauerhafter Qualität.
Bei Jamón ibérico García Mimbrero liegt das Geheimnis in der strengen Kontrolle der Produktionskette. Von der Herstellung des Futters bis zur Trocknung der Schweineschultern und Schinken, über die Aufzucht und Mast von streng ausgewählten iberischen Schweinen.
Rückgaberecht
Die mehr als 50 Partnerproduzenten von Ibericomio setzen sich für den Service an unseren Kunden ein.
Manchmal kann etwas schiefgehen. Iberischer Schinken oder Vorderschinken sind keine Schrauben. Sie sind nicht alle gleich.
Wenn bei Erhalt Ihres Produkts ein Qualitätsproblem vorliegt, ein menschlicher Fehler beim Versand unterlaufen ist oder ein anderer Umstand vorliegt, den Sie für eine Rückgabe als angemessen erachten, kontaktieren Sie uns bitte umgehend per E-Mail an [email protected]
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Schließlich hilft es immer, wenn Sie beifügen: ✅ Foto des verbrauchten Produkts.
Danach wird der Produzent den Vorfall bewerten, um das Stück abzuholen und entsprechende Analysen durchzuführen. Je nach Ergebnis kann er:
1️⃣ Wenn das Produkt NICHT dem Standard des Produzenten entspricht, wird das Stück kostenlos ersetzt oder der volle Kaufpreis erstattet.
2️⃣ Wenn das Produkt dem Standard des Produzenten ENTSPRICHT, wird der gezahlte Betrag abzüglich der Transportkosten für die Abholung erstattet.
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