Das pluma Ibérica J'Monesterio ist eines der am meisten geschätzten Stücke ibérico Schweinefleisch wegen seiner Balance zwischen Zartheit, Saftigkeit und Geschmack. Sein Name stammt von der charakteristischen dreieckigen und verlängerten Form des Stücks, die an einen pluma erinnert und vom letzten Teil des lomo neben dem presa entsteht.
Es handelt sich um ein relativ kleines Stück und wird bei Fleischliebhabern wegen seiner Fettinfiltration und besonders zarten Textur sehr geschätzt. Dank dieser Eigenschaften ist das pluma ibérica zu einem der regelmäßigen Akteure von Grills, Barbecues und Restaurants geworden, die sich auf Fleisch spezialisiert haben.
J'Monesterio wählt seine Stücke sorgfältig in Monesterio aus, einer Stadt in Extremadura, die für ihre Tradition ibérico Schweinefleisch und die Herstellung von Produkten höchster Qualität bekannt ist.
Schweinefleisch pluma ibérico zeichnet sich durch sein Gleichgewicht zwischen magerem Fleisch und eingedrungenem Fett aus. Beim Kochen schmilzt dieses Fett langsam, sorgt für Saftigkeit und verstärkt den natürlichen Geschmack des Stücks.
Seine Größe und Dicke ermöglichen es, es schnell zu garen, ohne an Zartheit zu verlieren, und bieten ein gastronomisches Erlebnis, das Geschmacksintensität mit einer weichen, angenehmen Textur verbindet.
Der frische pluma ibérica hat einen intensiven und ausgewogenen Geschmack mit den charakteristischen Nuancen ibérico Schweinefleisch. Seine Fettinfiltration sorgt für außergewöhnliche Saftigkeit und eine zarte Textur, die es zu einem der beliebtesten Gerichte zum Grillen oder Grillen macht.
Es ist ein Fleisch, das an sich schmackhaft ist und kaum mehr Begleitung als ein gutes Salz braucht, um sein volles Potenzial zu zeigen.
Gegrilltes pluma ibérica ist eine der beliebtesten Zubereitungen, dank der Geschwindigkeit des Garens und des Ergebnisses, das es liefert.
Es ist auch perfekt für:
pluma ibérica gegrillt.
pluma ibérica zum Grillen.
pluma ibérica gebacken.
Gekocht in einer heißen Eisen- oder Steinpfanne.
In Filets geschnitten oder ganz servieren.
Um seine Saftigkeit voll zu genießen, wird empfohlen, sie innen bis zu einem Punkt oder leicht rosigem zu garen.
Das pluma ibérica ist das perfekte Stück für alle, die ein leicht zuzubereitendes Fleisch mit einem spektakulären Ergebnis suchen. Seine Größe macht es ideal, um es bei Grillabenden, Familienessen oder Treffen mit Freunden zu teilen.
Außerdem ist der Preis pro Kilogramm besonders attraktiv, wenn man sie in mehreren Kilo kauft, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Feiern und Veranstaltungen macht.
Sie erhalten Ihre Bestellung gekühlt und sorgfältig zubereitet, sodass sie in optimalen Bedingungen ankommt und genießbereit ist.
Gekühltes Produkt. Lagern Sie zwischen 0°C und 5°C. Am besten vor 10 Tagen nach Erhalt der Bestellung und gekühlt aufbewahrt.
Das J'Monesterio pluma Ibérica ist ein zartes, saftiges Stück voller Geschmack, das aus dem letzten Teil des lomo des ibérico Schweins gewonnen wird.
Seine charakteristische Fettinfiltration macht ihn zu einer idealen Wahl für Braten, Grill, Grill oder Ofen.
Eines der meistgeschätzten Stücke von Fleischliebhabern ibérica.
J’Monesterio, fundada em 2012 pelo mestre cortador Jesús García, é especializada na produção de presuntos premium. Depois de vencer o campeonato espanhol de cortadores de presunto, Jesús fundou sua fábrica usando gado próprio e familiar. Em 2018, a Arte Corte recebeu o prestigioso Golden Ham Award para o melhor jamón de bellota da Extremadura, além de ser reconhecida com o prêmio de melhor gado. Desfrute do sabor autêntico do melhor jamón ibérico da bellota com a Arte Corte.
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