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Jamón Ibérico von bellota

iberischen Schinken aus Eichelmast kaufen

Bei Ibericomio können Sie eine Auswahl an Eichelmast-Ibericoschinken direkt vom Erzeuger zum Großhandelspreis kaufen – ohne Zwischenhändler. In unserem Online-Shop finden Sie verschiedene Optionen der besten Eichelmast-Ibericoschinken aus Spanien: Extremadura, Jabugo, Guijuelo und Los Pedroches – die einzigen vier geschützten Ursprungsbezeichnungen (g. U.) für Ibericoschinken in Spanien, die höchste Qualitätsstandards garantieren.

Genießen Sie ab sofort die Leidenschaft für echten Eichelmast-Ibericoschinken – als ganze Keule, angeschnitten, von Hand geschnitten oder entbeint.

Mit dem Kauf eines dieser von Ibericomio ausgewählten Schinken erwerben Sie ein echtes Juwel der spanischen Gastronomie und entdecken eine Welt unvergleichlicher Aromen mit den renommiertesten Marken der Iberico-Welt: 5 Jotas, Sánchez Romero Carvajal, Señorío de Montanera, Tartessos, Julián del Águila u.v.m.

Häufig gestellte Fragen zu 100 % iberischen Eichelmast-Schinken

Warum hat 100 % iberischer Eichelmast-Schinken mehr Fett?

Der intramuskuläre Fettanteil im Ibérico-Schinken stammt aus der Kreuzung mit der Rasse Duroc. Beim 100 % Bellota-Ibérico-Schinken gibt es dieses zusätzliche Fett nicht.
Daher wird der Schinken im Reifungsprozess mit etwas mehr äußerem Fett zugeschnitten, damit er seine Saftigkeit behält. Andernfalls würde der 100 % Ibérico-Schinken viel stärker austrocknen.

Warum hat Ibericomio die besten Angebote für Ibérico-Schinken?

Die besten Angebote für Bellota-Ibérico-Schinken findest du bei Ibericomio, weil du direkt beim Erzeuger kaufst.
Unsere enge Beziehung zu über 50 Produzenten aus Huelva, Extremadura, Salamanca und Córdoba ermöglicht es uns, stets die besten Angebote für Bellota-Schinken zu finden.
Wir arbeiten eng mit den Herstellern von Bellota-Ibérico-Schinken zusammen, um dir jederzeit den besten Preis bieten zu können.
Unser Geschäftsmodell mit deutlich reduzierten Kosten und weniger Zwischenhändlern ermöglicht dir den Kauf von Bellota-Schinken zu besonders guten Konditionen.

Ist der Bellota-Ibérico-Schinken von Ibericomio zertifiziert?

Natürlich. Alle Bellota-Schinken, die unsere Produzenten anbieten, unterliegen der Ibérico-Norm (RD 4/2014) und sind von unabhängigen Prüfern zertifiziert.
Wenn du bei Ibericomio einen Bellota-Schinken kaufst, erhältst du alle Garantien der Zertifizierung mit dem offiziellen ASICI-Siegel. Dieses Siegel zeigt die Produktbezeichnung an und verfügt auf der Rückseite über einen Barcode, mit dem du die vollständige Rückverfolgbarkeit des gekauften Ibérico-Schinkens in der IBERICO-App nachvollziehen kannst.

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