Bellota Schinken 50% iberisch ohne Nitrifierungsmittel , hergestellt von der Familie Fernández aus Juviles, Granada nach dem traditionellen Stil von 100% natürlichen Trocknern. Aus der kleinen Stadt Juviles, in La Alpujarra. Keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe, wenig Salz.
Dieser iberische Eichelschinken stammt von iberischen Schweinen, die während ihrer Mastsaison in Montanera mit Eicheln und Wurzeln von Pflanzen aus der Dehesa gefüttert werden.
Es zeichnet sich durch seinen intensiven Geruch, seine geschmeidige Berührung und die typischen Infiltrationen aus, die den Geschmack und das Aroma verstärken.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Datenblatt
Hinweis zum Produktdatenblatt
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