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Bellota Schulter 50% iberische Rasse , die von Hand in der Dehesa der Extremadura hergestellt wird, ist eine Delikatesse, die aus den Vordergliedmaßen des besten iberischen Schweins gewonnen wird, das auf unseren weitläufigen Feldern gezüchtet und während seiner Mastzeit in der Montanera mit Eicheln und Wurzeln von Pflanzen der Dehesa gefüttert wird.
Von Señorío Porrino präsentieren wir die schwarze Keule des Iberians, die als eine der besten auf dem iberischen Markt katalogisiert ist, um ihren saftigen Geschmack und ihre Textur zu erhalten, wir bereiten für Ihren Tisch ein exquisites hausgemachtes Stück von hoher Qualität vor.
Die Ausbeute einer Schulter liegt bei etwa 30 % und es ist wichtig zu wissen, dass Eichelschultern immer eine größere Speckdecke haben, damit das Fleisch seine ganze Saftigkeit behält.
Bellota-Schulter 50% iberische Rasse , handgefertigt in der Dehesa von Extremadura. Es stammt von Schweinen, die während der Montanera mit Eicheln und Pflanzenwurzeln gefüttert wurden. Es zeichnet sich durch seinen saftigen Geschmack und seine Textur aus. Hochwertiges Produkt von Señorío Porrino.
Ein Familienunternehmen aus der Extremadura mit Sitz in der Stadt Salvaleón, das über umfangreiche Erfahrung in der Viehzucht, im Lebensmittelsektor und in der Herstellung von Produkten aus dem iberischen Schwein verfügt.
Die Schinken und Würste stammen von eigenen Schweinen, so dass die besten Rohstoffe von Geburt an zur Verfügung stehen und die besten iberischen Produkte angeboten werden.
Sie verbinden traditionelle Produktion mit technologischer Innovation - Rückverfolgbarkeit, Vakuumverpackung und Computersteuerung aller Prozesse - und streben stets nach Spitzenleistungen und höchster Qualität ihrer Produkte.
Rückgaberecht
Die mehr als 50 Partnerproduzenten von Ibericomio setzen sich für den Service an unseren Kunden ein.
Manchmal kann etwas schiefgehen. Iberischer Schinken oder Vorderschinken sind keine Schrauben. Sie sind nicht alle gleich.
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